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Bouturer un ananas

Bouturer un ananas

L'ananas est un fruit tropical délicieux qui, une fois dégusté pourra être bouturé afin de faire croître une nouvelle plante très ornementale.

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Zoom sur l'ananas

L'ananas fait partie de la vaste famille des broméliacées, tout comme les nombreuses variétés de végétaux à la floraison exubérante que l'on trouve en vente dans les jardineries. Ces plantes se présentent sous la forme d'une rosette de feuilles plutôt coriaces, souvent brillantes et dentelées qui produisent de belles inflorescences originales et colorées.

L'ananas (Ananas comosus) est originaire d'Amérique centrale et du Sud notamment du Brésil, et des Caraïbes. Il est produit à grande échelle par les États-Unis (Hawaï), la côte d'Ivoire, ou encore le Costa Rica.

Plusieurs cultivars sont présent sur nos étals, mais le plus savoureux et le plus coûteux d'ailleurs, reste le petit 'Victoria' uniquement produit sur l'île de la Réunion.

Comment bouturer un ananas ?

Choisir un fruit dont les feuilles sont bien vertes et bien denses, en aucun cas brunes et éparses. En effet, certains producteurs pratiquent le brûlage de la couronne pour des raisons de conservation ; l'ananas ainsi traité n'aurait aucune chance de reprise.

Bouturage dans la terre :

  1. Couper la partie supérieure de l'ananas pour ne conserver que la rosette de feuilles à l'aide d'un couteau bien tranchant ;

  2. ôter la pulpe pour ne garder que la touffe de feuilles et un bout de tige ;

  3. supprimer les feuilles basales sur environ 3 cm. Des protubérances devraient apparaître (futures racines) ;

  4. laisser sécher l'ananas une journée complète ;

  5. le lendemain, planter la bouture dans un pot contenant un mélange humide de bon terreau et de sable de rivière ;

  6. couvrir le tout avec un sachet plastique transparent maintenu par un élastique sur le pot ; garder au chaud et à la pleine lumière ;

  7. la plante devrait commencer à se développer au bout de quelques semaines ;

  8. retirer le plastique et maintenir au chaud (jamais moins de 13°) et à la lumière en l'exposant progressivement au soleil.

Bouturage dans l'eau :

Une autre méthode consiste à effectuer les étapes 1 à 4 puis à disposer la rosette directement à fleur d'eau dans un vase ou un verre, des racines devraient bien vite se former si la température et la luminosité sont optimales. Il ne restera alors plus qu'à planter la bouture dans du bon terreau en prenant bien soin de drainer le fond du pot avec des billes d'argile car les ananas redoutent l'excès d'humidité au niveau des racines.

Après le bouturage de l'ananas

En été, il est possible de sortir la plante sans oublier de l'arroser régulièrement dans la rosette et de faire des apports d'engrais riches en potasse. Avec un peu de chance, un fruit apparaîtra au bout de 20 mois. Il signera l'arrêt de mort de la rosette centrale et de nouvelles plantules se formeront alors sur son pourtour assurant la succession.

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  • Anita (Alsace)
    Il y à un an, j'ai essayé et la plante est en pot depuis, c'est comme un grand cactée
    Le 16/09/2013 à 16:11:49
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