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Le calendrier du potager

Ce tableau donné à titre indicatif présente les périodes de semis, de repiquage et de récolte pour les principaux légumes et pour un climat moyen (type Ile-de-France). Pour chaque espèce, il existe une grande diversité de variétés adaptées à différentes périodes de culture.

Espèces Profondeur
de semis
Écartement
entre les lignes
Écartement après
éclaircissage ou repiquage
Calendrier

Aubergine

0,5 à 1 cm 40 à 60 cm 40 à 60 cm Semis à l'intérieur : février-avril
Semis sous abri : mars-avril (Sud-ouest et Midi)
Semis en pleine terre : avril-mai (Sud-ouest et Midi)
Repiquage : avril-mai
Récolte : juillet-octobre

Betterave

2 cm 30 cm 30 cm Semis en pleine terre : mars-juillet
Récolte : juillet-novembre

Cardon

2 cm 30 cm 30 cm Semis en poquet : avril-mai
Récolte : septembre-novembre

Carotte

0,5 à 1 cm 15 à 25 cm 3 à 5 cm type "Nantaise"
5 à 8 cm type "Colmar"
Semis sous abri : février-mars
Récolte : juin-juillet
Semis en pleine terre : mars-juillet
Récolte : juin-novembre
Semis sous abri : fin octobre-novembre
Récolte : mai-juin

Céleri-rave

0,5 à 1 cm 40 cm 40 cm Semis à l'intérieur : février-mars
Semis sous abri : février-mars
Repiquage : fin avril-mai
Récolte : août-novembre
Semis en pleine terre : fin avril-mai
Récolte : octobre-novembre

Céleri à côtes

0,5 à 1 cm 30 à 35 cm 30 - 35 cm Semis à l'intérieur : février-mars
Repiquage : avril-mai
Récolte : août-septembre
Semis en pépinière : avril-juin
Repiquage : fin juin-juillet
Récolte : août-octobre

Céleri à couper

0,5 à 1 cm 20 cm 20 cm Semis en pépinière : mi-avril-mai
Repiquage : juin-juillet
Récolte : juillet-octobre

Chicorée frisée
Scarole

0,5 à 1 cm 30 à 40 cm 30 à 40 cm Semis en pépinière : février-début août
Repiquage : mars-août
Récolte : mai-décembre

Chicorée sauvage amère "Barbe de capucin"

0,5 à 1 cm 25 cm 10 cm Semis : avril-juin
Arrachage : novembre-décembre
Production : hiver

Chicorée sauvage améliorée

0,5 à 1 cm 30 à 40 cm 30 à 40 cm Semis : mi-juin à mi-août
Récolte : mi-septembre à la fin de l'hiver

Chicorée Witloof (Endive)

0,5 à 1 cm 25 à 30 cm 10 cm Semis : mai-juin
Récolte des racines : octobre-novembre
Forçage : automne-hiver

Chou d'été, d'automne et d'hiver
(Cabus, de Milan, rouge)

2 cm 50 à 60 cm 50 à 60 cm Semis en pépinière : février-juin
Repiquage : avril-juillet
Récolte : juin à mars de l'année suivante

Chou de printemps (Cabus)

2 cm 40 cm 40 cm Semis en pépinière : mi-août-octobre
Repiquage :
octobre-décembre
Récolte : avril à juin de l'année suivante

Chou-fleurs

2 cm 60 à 70 cm 60 à 70 cm Semis : mars-juin
Repiquage : juin-août
Récolte : juillet-décembre

Chou-fleurs d'hiver

2 cm 60 à 70 cm 60 à 70 cm Régions à hiver doux
Semis : mai-juin
Repiquage : juillet-août
Récolte : mars-juin

Chou brocoli

2 cm 60 à 70 cm 60 à 70 cm Semis : mai-juin
Repiquage : juin-août
Récolte : octobre-mai

Chou de Bruxelle

2 cm 50 à 60 cm 50 à 60 cm Semis en pépinière: mars-mai
Repiquage : mai-juin
Récolte :
octobre à février de l'année suivante

Concombre
Cornichon

3 cm 1 m 1 m Semis à l'intérieur : mars-avril
Repiquage : après 15 jours
Récolte : juin-juillet
Semis en pleine terre : avril-juin
Éclaircissage : avril-juin
Récolte : juillet-octobre

Courgette

2 cm 60 à 80 cm 60 à 80 cm Semis à l'intérieur : avril
Semis en pleine terre : avril-juin
Repiquage : mai-juin
Récolte : mi-juillet-novembre

Épinard

2 cm 25 à 40 cm 10 à 15 cm Semis en pleine terre : août-mi-octobre (selon la variété)
Récolte : octobre à avril de l'année suivante
Semis en pleine terre : février-avril
(selon les variétés)
Récolte : mai-juin

Fenouil

0,5 à 1 cm 40 à 50 cm 10 à 20 cm Semis en pleine terre : avril-début août
Repiquage : mai-août
Récolte : août-octobre

Fève

3 cm 30 à 40 cm 10 à 12 cm Semis en pleine terre : février-avril
Récolte : mai-juin
Régions à hiver doux
(Midi, Sud-Ouest, Ouest)
Semis : octobre-novembre
Récolte : mars-mai

Haricot nain à filets, Mangetout

3 cm 4 à 5 cm en lignes
40 cm en poquets
40 à 50 cm Semis en pleine terre : avril-mi-août
Récolte : juin-mi-octobre

Haricot à rames à filets Mangetout

3 cm 40 cm 70 à 80 cm Semis en pleine terre : avril-mi-juillet
Récolte : mi-juin-mi-octobre

Haricot à écosser, récolte en grains frais

3 cm 40 cm 40 à 50 cm
pour les variétés naines
70 à 80 cm
pour les variétés à rames
Semis en pleine terre : avril-mi-juillet
Récolte : juillet-mi-octobre

Haricot à écosser, récolte en grains secs

3 cm 40 cm 40 à 50 cm
pour les variétés naines
70 à 80 cm
pour les variétés à rames
Semis en pleine terre : avril-mi-juin
Récolte : septembre-octobre

Laitue à forcer

0,5 à 1 cm 30 à 40 cm 20 à 30 cm Semis à l'intérieur : novembre-janvier
Repiquage : mi-janvier-fin février
Récolte : mars-mai

Laitue de printemps

0,5 à 1 cm 30 à 40 cm 20 à 30 cm Semis sous abri : fin février-mi-avril
Repiquage : avril-début mai
Récolte : mai-juin

Laitue d'été

0,5 à 1 cm
30 à 40 cm 20 à 30 cm Semis en pleine terre : mi-avril-mi-juin
Repiquage (ou éclaircissage) : juin-juillet
Récolte : juillet-mi-septembre

Laitue d'automne

0,5 à 1 cm 30 à 40 cm 20 à 30 cm Semis en pleine terre : juillet-mi-août
Repiquage (ou éclaircissage) : août
Récolte : septembre-octobre

Laitue d'hiver

0,5 à 1 cm 30 à 40 cm 20 à 30 cm Semis en pleine terre : août-octobre
Repiquage (ou éclaircissage) : octobre
Récolte : mars-mai

Laitue à couper

0,5 à 1 cm 20 à 30 cm 15 cm Semis en pleine terre : mars-septembre
Récolte : avril-octobre

Mâche

0,5 à 1 cm 20 cm 5 cm Semis en pleine terre : fin juillet-octobre
Récolte : septembre à mars de l'année suivante (selon variétés)

Melon

2 cm 75 cm à 1 m 75 cm à 1 m Semis à l'intérieur : février à avril
Repiquage :
mi-avril-mai
Récolte : juin-juillet
Semis en pleine terre : mai
Récolte : juillet-septembre

Navet de printemps

0,5 à 1 cm 15 à 20 cm 10 à 15 cm Semis en pleine terre : mars-mai
Récolte : mai-mi-juillet

Navet d'automne

0,5 à 1 cm 15 à 20 cm 10 à 15 cm Semis en pleine terre : juillet-septembre
Récolte : septembre-novembre

Oignon blanc à confire

2 cm 15 à 20 cm 4 à 5 cm Semis en pleine terre : février-mai
Récolte : juin-septembre

Oignon blanc

2 cm 15 à 20 cm 5 à 10 cm Semis en pleine terre : août-septembre
Repiquage :
octobre-mi-novembre ou février
Récolte : avril-juin de l'année suivante

Oignon de couleur
production
l'automne

2 cm 15 à 20 cm 5 à 10 cm Semis en pleine terre : février-avril
Récolte : juillet-septembre

Oignon de couleur
production
de printemps

2 cm 15 à 20 cm 5 à 10 cm Régions à hiver doux
Semis en pleine terre : mi-août-septembre
Récolte : avril-mai de l'année suivante

Oseille

0,5 à 1 cm 20 à 25 cm 15 cm Semis en pleine terre : mars-juillet
Récolte : juin-novembre
(production sur plusieurs années)

Panais

0,5 à 1 cm 30 cm 20 cm Semis en pleine terre : mi-février-juin Récolte : mai-septembre

Poireau d'été

0,5 à 1 cm 30 cm 8 à 10 cm Semis sous abri : février-mars
Repiquage :
mai
Récolte :juillet-septembre

Poireau d'automne et d'hiver

0,5 à 1 cm 30 cm 10 à 15 cm Semis en pépinière : mars-mai
Repiquage :
mai-juillet
Récolte : octobre-avril de l'année suivante

Poirée, bette

0,5 à 1 cm 40 cm 30 à 40 cm Semis en pleine terre : avril-juin
(et juillet pour les poirées à couper)
Récolte : juillet-novembre

Pois à grain rond et mangetout

3 cm 30 à 40 cm
pour les variétés naines
50 à 60 cm
pour les variétés à rames
20 cm
pour les variétés naines
25 cm
pour les variétés à rames
Semis en pleine terre : mi-février-avril Récolte : juin-juillet

Pois à grain ridé et mangetout

3 cm 30 à 40 cm
pour les variétés naines
50 à 60 cm
pour les variétés à rames
20 cm
pour les variétés naines
25 cm
pour les variétés à rames
Semis en pleine terre : mi-mars-juin Récolte : juillet-septembre

Pois à grain rond ou ridé précoce

3 cm 30 à 40 cm
pour les variétés naines
50 à 60 cm
pour les variétés à rames
20 cm
pour les variétés naines
25 cm
pour les variétés à rames
Semis en pleine terre : 2ème quinzaine de juillet
Récolte :
octobre
Semis en pleine terre : mi-octobre-novembre
Récolte : avril-mai

Pomme de terre

de 8 à 10 cm de 55 à 60 cm de 30 à 40 cm Plantation en pleine terre : à la fin des gelées, soit fin avril, début mai

Potiron

2 cm 2 m 2 m Semis : avril-mai
Récolte :
septembre-novembre

Radis de tous les mois

0,5 à 1 cm
pour les radis ronds
1,5 à 3 cm
pour les radis longs
A la volée 2 à 3 cm Semis hâté sous abri : mi-février-mars
Récolte :
mi-mars-avril
Semis en pleine terre : mi-mars-septembre
Récolte :
mi-avril-novembre

Radis rave

1,5 à 3 cm 15 à 20 cm 5 à 8 cm Semisen pleine terre : mi-mars-septembre
Récolte :
mai-novembre

Radis d'été et d'automne

1,5 à 3 cm 20 à 25 cm 5 à 8 cm Semis : mai-août
Récolte :
juillet-novembre

Radis d'hiver

1,5 à 3 cm 25 à 30 cm 15 cm Semis : juin-août
Récolte :
novembre-décembre

Scorsonère

2 à 3 cm 30 cm 5 à 8 cm Semis en pleine terre :mars-juin
Récolte :
octobre-mars de l'année suivante

Salsifi

2 cm 30 cm 5 à 8 cm Semis en pleine terre : mars-mai
Récolte :
octobre-mars de l'année suivante

Tétragone

2 à 3 cm 80 cm 80 cm Semis à l'intérieur : mars
Semis en pleine terre : mai
Repiquage :
mi-avril-mai
Récolte : août-novembre

Tomate

0,5 à 1 cm 60 à 80 cm 60 à 80 cm Semis à l'intérieur : janvier-mars
Semis sous abri : mars-avril
Repiquage :
mai
Récolte : juillet-octobre

D'après www.gnis.fr

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Vos commentairesAjouter un commentaire

  • Michel Faurie
    Si c'est sableux tu peux mettre des carottes des radis , des framboises sans probleme, je pense aussi a des tomates, des salades type batavia , par contre j'ai des doutes pour les patates.ne mets pas trop de framboisiers si tu as une petite surface car ca prospere et c'est surtout tres envahissant
    Répondre à Michel Faurie
    Le 03/06/2013 à 10:04
  • Jean François Lecomte
    Vous pouvez me conctacter pas de probléme
    Répondre à Jean François Lecomte
    Le 11/04/2013 à 18:34
    Cami (Nice)
    Je suis vraiment débutant et je désire planter des poireaux si c'est possible dès maintenant debut août. J'ai réussi pour les tomates et j'en récolte encore merci
    Le 07/08/2014 à 10:16
  • Jean François Lecomte
    Apparament vous avez une terre fertile vue la carte , je pense que vous pouvez cultiver beaucoup de légumes et de fruits
    Répondre à Jean François Lecomte
    Le 11/04/2013 à 18:33
  • Jean François Lecomte
    Et dans quelle région vous logez pour moi savoir la calitée de votre terre
    Répondre à Jean François Lecomte
    Le 11/04/2013 à 17:51
  • Jean François Lecomte
    Vous voulez savoir quoi pour votre aide
    Répondre à Jean François Lecomte
    Le 11/04/2013 à 17:44
  • Ncis Ncis
    Comment repiquer tu laurier merci d avance
    Répondre à Ncis Ncis
    Le 12/01/2013 à 21:57
  • Mickael Delugin
    Bonjour je voulais savoir ce qu on pouvait semer en ce moment
    Répondre à Mickael Delugin
    Le 03/11/2012 à 19:16
  • Adrien parcs et jardins créations/entretiens
    Https://www.facebook.com/AdrienParcsEtJardinsCreationsentretiens?ref=hl
    Répondre à Adrien parcs et jardins créations/entretiens
    Le 22/10/2012 à 09:39
  • Philippe Duprez
    À la st joseph fin mars mais il est encore temps
    Répondre à Philippe Duprez
    Le 10/04/2012 à 16:07
  • Mini Choupachoups
    Merci a tous sa va bien m aider et oui jean claude promi je vais faire l essai des tomates russe bon jardinage a vous tous
    Répondre à Mini Choupachoups
    Le 09/04/2012 à 08:58
  • Jesus Tejel Continente
    Il faut mettre de la terre en mélange avec du sable !!
    Répondre à Jesus Tejel Continente
    Le 09/04/2012 à 08:32
  • Katty Thomas
    Comme vous jai debuter l annee passee suivez votre intuition
    Répondre à Katty Thomas
    Le 05/04/2012 à 08:13
  • Babeth Leclere
    Qant peux on planter les p de terre merci de vos conseil
    Répondre à Babeth Leclere
    Le 04/04/2012 à 16:20
  • Jean-claude Philippron
    Oui tu peut y mettre si possible de la terre noir n'oublie pas de planter des tomates russe c est les meilleurs & les traiter a la bouillie bordelaise contre le mildiou bon jardinage
    Répondre à Jean-claude Philippron
    Le 17/03/2012 à 10:13
  • Jean-claude Philippron
    Bon jardinage a tous ne pas oublier de traiter les plants de tomate ainsi que les pomme de terre a la bouillie bordelaise
    Répondre à Jean-claude Philippron
    Le 17/03/2012 à 10:09
  • Romain Grenier
    Il faut les faire en barquette sous abri ou sous tunnel en plein terre
    Répondre à Romain Grenier
    Le 13/03/2012 à 21:33
  • Mini Choupachoups
    Bonjour j ai un petit jardin car premiere annee mais le souci il es en longueur de 5m et 3 de large et je voudrai y mettre salade radis tomate ratte framboise et fraise mais le gros souci c que une parti es que du sable que dois je planter dedans pour pouvoir en profiter au mieux et dois je y melanger de la terre merci d avance et bonne journee
    Répondre à Mini Choupachoups
    Le 07/03/2012 à 10:09
  • Josette Squelins
    Donnez moi pleins de conseils je démarre mon potager cette année je suis plus que novice en la matière tous les conseils seront les biens venus!!merci
    Répondre à Josette Squelins
    Le 04/03/2012 à 14:51
  • Tar Gete
    Coment faire des semis de salade a la maison merci
    Répondre à Tar Gete
    Le 26/01/2012 à 19:17
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