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Champignons : famille des bolets et des cèpes

Cèpe de Bordeaux (Boletus edulis)

La famille des boletacées comprend dans un fatras d'espèces monumental deux champignons d'exception : le bolet et le cèpe.

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La famille des boletacées est vaste. Elle compte un nombre impressionnant d'espèces qui sont dans leur grande majorité comestibles.

En tête de cette famille pour les amateurs de cueillette en sous-bois l'on trouve évidemment le fameux cèpe de Bordeaux et le plus discret mais non moins succulent bolet !

Tous les champignons de cette famille n'ont pas d'anneaux.

Les boletacées se répartissent dans une multitude de genres mais 4 sont principaux :

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