Que faire au verger en hiver ?

Un verger en hiver

L'hiver n'est pas une période de tout repos au verger : plantations, traitements, gestes de taille et d'entretien sont au programme.

La bonne époque pour planter les fruitiers

De la fin de l'automne à la fin de l'hiver hors périodes de gel, les plantations d'arbres à racines nues ou en conteneurs pourront être envisagées. Les végétaux sont en repos végétatif et auront bien plus de chance de reprise à cette époque de l'année. Préparez les trous de plantation une quinzaine de jours avant la mise en terre de vos fruitiers. Une fois le moment venu, habillez les racines puis pralinez-les avec un mélange de terre, de bouse de vache et d'eau pour assurer une meilleure reprise. Vous pouvez y ajouter quelques mycorhizes pour fortifier l'arbre et permettre un meilleur développement des radicelles. Rabattez aussi les branches au tiers de leur longueur.

N'oubliez pas de tuteurer les arbres nouvellement plantés en installant le tuteur face au vent dominant pour soutenir l'arbre tant que le système racinaire n'est pas complètement développé.

Dernières récoltes

Récoltez les derniers fruits pour les stocker en clayette dans la cave. Il faudra alors assurer de nombreuses visites tout au long de la période de conservation pour prélever les fruits mûrs mais aussi pour supprimer ceux qui sont tachés ou qui présentent des traces de moisissure afin que les autres fruits ne soient pas contaminés.

Nettoyage du verger

L'hiver est la période idéale pour nettoyer le verger.

Ramassez tous les fruits momifiés restés sur les arbres ainsi que ceux qui sont tombés au sol et brûlez-les surtout s'ils présentent des traces de maladies. Ratissez les feuilles mortes et ajoutez-les au compost.

Brossez les troncs avec une brosse douce pour ôter les lichens, les mousses, les champignons et les éventuelles larves de parasites qui s'y abritent. Badigeonnez ensuite du lait de chaux ('Blanc arboricole') comme le faisaient nos grands-pères. Cette technique naturelle est bien moins violente que les huiles issues de l'industrie pétrochimique pour détruire les champignons microscopiques responsables de bien des maladies comme la cloque, la moniliose ou la tavelure.

Amendement du sol

Après le nettoyage, et l'arrachage des herbes sauvages aux pieds des arbres, griffez un engrais bio riche en potasse comme de la vinasse de betterave, du guano ou des cendres de bois. Si vous avez un poulailler vous pouvez aussi épandre des fientes de poules mais avec modération et après dilution car ce type d'engrais est très fort.

Taille

L'hiver est aussi la bonne période pour tailler les arbres à pépins comme les pommiers et les poiriers. Supprimez tout le bois mort et les branches en mauvais état ou qui se croisent au centre de l'arbre.

Sur les branches saines, d'une manière générale, on taille plus court les arbres chétifs que les arbres bien vigoureux.

Il est aussi temps de tailler les fruits rouges comme les groseilliers, les cassissiers, les ronces et les framboisiers.

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Vos commentairesAjouter un commentaire

  • Claude (Fresnay sarthe pays de loire)
    Je voudrais savoir la quantite de potasse comme engrais pour un pommier en espalier
    Répondre à Claude
    Le 23/01/2016 à 12:23