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La Maui Water Lily Farm
Bonjour Emmanuel, pouvez-vous nous présenter votre entreprise ?
La Maui Water Lily Farm est specialisée dans la culture et la vente de fleurs de nénuphars ici appelées "water lily" et d'autres plantes d'eau. Nous l'avons créée il y a un peu plus de 2 ans. Elle est située sur la cote nord de l'ile de Maui a Hawaii.
Quelles sont vos productions ?
Water lily principalement mais aussi des papyrus, des taros, des laitues d'eau et des jacinthes d'eau.
Vous n'étiez pas parti pour Maui pour développer la culture de nénuphars, pouvez-vous nous raconter votre étonnant parcours ?
Sous le pretexte d'y effectuer notre stage de fin d'étude d'école de commerce, nous étions partis à Maui pour y faire du windsurf. Après six mois de stage, nous avons demarré une agence de voyage qui commencait a bien marcher. Nous ne sommes jamais parti et après quatre années à Maui nous sommes devenus windsurfers professionels, puis il y a 2 ans nous avons acheté cette ferme de culture de nénuphars. Nous avons abandonné notre agence de voyages qui nous a permis de démarrer l'exploitation de la fleur de nénuphars.
Qui sont vos clients ?
Nos clients sont principalement des hôtels mais aussi de riches particuliers. Pour les fleurs à la coupe, de plus en plus de gens passent à la ferme en acheter.
Peut-on retrouver votre production en France ?
Non, nous n'exportons même pas nos fleurs et nos autres plantes dans les autres îles de l'archipel mais peut-être plus tard.
Comment se décline votre activité en fonction des saisons ?
Les water lily fleurissent toute l'année à Maui, nous n'avons donc pas d'activité liée aux saisons.
Quelles sont les étapes de la culture des nénuphars ?
Quelles variétés cultivez-vous ?
La General Pershing, la Director Moore, la St Louis, la Fire Crest, La Comanche.
Avez-vous dévéloppé des variétés spécifiques ou l'envisagez-vous ?
Non, pas encore, bien que nos plantes se reproduisant et se mixant depuis plus de 10 ans, ont peut etre créées leurs propres hybrides. Nous travaillons en ce moment à produire de l'huile essentielle de water lily destinée à la parfumerie. Nous travaillons pour ce fait avec un créateur-parfumeur sur Maui qui fournit les plus grandes maisons cosmétiques en France.
Quel est votre nénuphar préféré ?
La night bloomeuse, La fire crest pour ses pétales roses très pales aux contours harmonieusement arondis.
Le nénuphar est-il sensible aux maladies ou aux insectes ?
Le nenuphar parait être une plante robuste, bien que ces fleurs soient fragiles. Ici ces seuls ennemis sont les poissons (carpes) de grandes tailles que possèdent certains hotels avec lesquels nous travaillons. Nous sommes alors obligés de creer un système de filets leur empéchant l'accès aux plantes.
Cultivez-vous les fleurs de Lotus ? Quelles différences par rapport à la culture du nénuphars ?
On commence juste. Le lotus ne grandit pas en pot mais dans la terre/vase qui se dépose au fond. Le Lotus prend tout l'espace qui lui est offert donc il doit avoir un espace reservé.
Quels conseils donneriez-vous à nos lecteurs pour la culture de leurs nénuphars et autres plantes aquatiques ?
Les deux clefs d'une belle plante sont l'ensoleillement et la bonne oxygénation du bassin. Il est donc important de faire sa pièce d'eau en fonction de la course du soleil et si possible d'avoir une pompe ou une fontaine qui oxygène l'eau.
Quelques poissons également pour s'occuper des moustiques !
Le jardin est partout à Maui, mais en avez-vous un ?
Bien sur, nos pièces d'eau sont au milieu d'un jardin d'un hectare avec des arbres fruitiers.
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