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auJardin.info » Encyclopédie des plantes » Broméliacées » Ananas

Ananas requin

Ananas bracteatus

Famille:

Broméliacées

Origine:

Amérique du sud

Période de floraison:

été

Couleur des fleurs:

insignifiantes

Exposition:

soleil, lumière vive

Type de sol:

mélange de sable et de terreau

Acidité du sol:

neutre à acide

Humidité du sol:

neutre à acide

Utilisation:

bac, haie vive dans les régions tropicales

Hauteur:

1 m

Type de plante:

plante herbacée aux feuilles succulentes

Type de végétation:

vivace

Type de feuillage:

persistant

Rusticité:

gélive, 18°C toute l'année

Plantation, rempotage:

printemps

Méthode de multiplication:

semis, séparation des rejets

Taille:

pas de taille nécessaire

Espèces, variétés intéressantes:

Le genre comprend 8 espèces, certaines sont cultivés pour leurs fruits et d'autres pour leur aspect décoratif
- Ananas ananassoides est l'espèce la plus répandue en Amérique du sud, feuilles étroites et son petit fruit, Ananas nanus est sa forme naine
- Ananas bracteatus, son fruit contient des graines, il est cultivé pour ses variétés ornementales et son jus
- Ananas comosus est l'ananas comestible au fruit de plus de 15 cm, feuilles vert-gris
- Ananas fritzmuelleri est très proche de Ananas bracteatus, se distingue par l'orientation de ses épines
- Ananas lucidus est cultivé en Amérique du sud pour ses fibres utilisé dans l'artisanat local, feuilles sans épines
- Ananas monstrosus se distingue par l'absence de couronne
- Ananas parguazensis est proche Ananas ananassoides, il se distingue par des feuilles plus larges

Maladies et ravageurs:

rongeurs

Toxicité:

acide mais fruit comestible

L'ananas est une plante herbacée aux feuilles épaisses et épineuses. Les feuilles sont disposées autour d'un coeur d'où apparaît la fructification au bout d'une hampe.

Contrairement à la plupart des autres espèces de la famille qui sont épiphytes, l'ananas est une plante terrestre succulente.

En été, ajoutez de l'engrais à l'eau d'arrosage de votre ananas. En hiver, laissez sécher le substrat en surface avant un nouvel arrosage léger.

Le saviez-vous ?

Ananas comosus ne contient pas de graines car le fruit n'est pas issu d'une fécondation alors que Ananas bracteatus en contient. Ce dernier dans la nature est pollinisé par les colibris.
Le fruit de l'Ananas comosus est issu de plusieurs fleurs (entre 60 et 200), les fruits produits correspondant aux écailles autour de l'ananas. La formation du fruit se termine par une couronne de feuilles qui peut être utilisée comme rejet.
La Thaïlande et les Philippines sont les premiers producteurs d'ananas.
La partie feuillue de la plante est également utilisée comme fourrage pour les animaux ou comme source d'énergie.
'Cayenne Lisse' est la variété d'Ananas comusus la plus cultivée. Viennent ensuite 'Singapore Spanish' en Malaisie pour la conserve, 'Queen' en Afrique et en Australie pour le marché frais, 'Española Roja' aux Antilles, 'Pérola' et 'Perolera' au Brésil.
Ananas lucidus est cultivé pour ses fibres utilisées dans la confection de hamacs et de filets de pêche.
L'île de la Réunion produit le fameux petit ananas Victoria réputé pour sa saveur très parfumée.
Le père Duterte qui rédigea l'histoire des Antilles disait de l'ananas qu'il était le roi des fruits, car Dieu lui a mis une couronne sur la tête.
C'est Christophe Colomb qui ramène l'ananas en Europe après sa découverte en Guadeloupe.