Au Jardin Au Jardin TV Annuaire Jardin Troc Jardin Le Monde Courrier international Web Plongée

Céleri branche, Céleri à côtes

Apium graveolens

Celeri branche, Apium graveolens
Famille: Apiacées, Ombellifères
Origine: région méditerranéenne, Asie
Période de floraison: été
Couleur des fleurs: blanc
Exposition: soleil, mi-ombre
Type de sol: riche en humus, meuble, profond
Acidité du sol: neutre
Humidité du sol: frais
Utilisation: potager
Hauteur: de 50 à 80 cm
Type de plante: légume
Type de végétation: bisanuuelle
Type de feuillage: caduc
Rusticité: le céleri-branche est plus sensible aux gelées que le céleri-rave
Plantation, rempotage: printemps
Méthode de multiplication: semis au printemps sous chassis ou en plein air
Espèces, variétés intéressantes: - Apium graveolens 'rapaceum' le céleri-rave ou céleri-navet
- Apium graveolens 'Dulce' le céleri-branche ou céleri à côtes
Maladies et ravageurs: la mouche du céleri
Toxicité: on utilise les feuilles, les tiges (ou côtes), les racines et les graines
Réagir

Le céleri-branche est cultivé pour ses tiges charnues et côtelées. En europe, on cultive plutôt le céleri aux tiges blanches alors qu'en amérique du nord, c'est plutôt le céleri aux tiges vertes.

Pour la récolte de graines qui sont très aromatiques, le céleri doit passer l'hiver en terre, car il ne fleurira que l'année suivant son semis. Le céleri est une plante bisannuelle.

Sous chassi, semez le céleri de janvier à février. Repiquez ensuite en place en avril ou mai pour une récolte en été.

En plein air, semez le céleri de mars à juin dans un sol riche, puis repiquez les plants en place dès qu'ils font une bonne dizaine de centimètres de hauteur.

Pour le faire blanchir, nouez les feuilles ensemble et buttez le pied quinze jours avant la récolte.

Le saviez-vous ?

Lire aussi
Celeri, Apium graveolens Céleri, Apium graveolens

Connu depuis la haute antiquité, le céleri est riche en minéraux comme le sodium et le calcium. C'est un légume peu énergétique qui se consomme cru ou cuit. Tout se consomme, on utilise les...

Le coupe-branche Le coupe-branche

Le coupe-branche également appelé ébrancheur est un outil indispensable au jardin pour venir à bout des branches trop dures ou trop grosses qu'un simple sécateur ne peut couper. Plusieurs modèles...

Aneth, Anethum graveolens Aneth,Fenouil bâtard , Anethum graveolens

L'aneth, que l'on nomme parfois aneth odorant, fenouil bâtard ou faux anis, est une plante très répandue à l'état spontané, que ce soit en Europe, en Asie ou en Afrique du Nord. C'est une herbacée...

Géranium rosat, Pelargonium graveolens Géranium rosat, Pelargonium graveolens

Le géranium rosat est un pélargonium originaire d’Afrique du sud, cultivé depuis des siècles pour son feuillage aromatique. C’est une plante facile de culture, aux fleurs de petite...

Nos partenaires marchands vous proposent

Vos commentairesAjouter un commentaire

Actualité & Evénements
Mobiliers gonflables INTEX, entre maison et jardin
Mobiliers gonflables INTEX, entre maison et jardin Dès les premiers beaux jours, chaque petit coin de verdure se transforme en pièce supplémentaire...
Les fruits du temps, un cerisier pendant 4 saisons
Les fruits du temps, un cerisier pendant 4 saisons Un cerisier, 4 saisons, le destin d'une famille et le temps qui passe. Tel pourrait être résumé le nouveau...
Dahlias Label Rouge : nouveautés 2015
Dahlias Label Rouge : nouveautés 2015 Les jurys professionnels Dahlias Label Rouge les ont choisis ! Plus de trente experts, issus de la production horticole, de la...
Marché aux fleurs
Marché aux fleurs Le dimanche 10 mai, la ville se met au vert. Vendez, achetez, troquez vos plantes ! La 44ème édition du Marché...
» Toute l'actualité » Tous les événements
Trucs & Astuces
Fortifier l'eau de pluie
Envoyé par Jack Limacher
Eloigner les fourmis
Envoyé par Françoise
Prévention contre l'eau verte
Envoyé par Ronan.range
Arroser avec de l'eau tiède
Envoyé par Daniel
» Tous les trucs
Dernières vidéos
Les primevères
Les primevères La famille des primevères est une très vaste famille, il existe à peu près 430 espèces de Primula. On les trouve plus...
Les rosiers grimpants
Les rosiers grimpants Il y a différents types de rosiers grimpants, des rosiers à fleurs simples, à fleurs doubles, à petites fleurs, à grandes...
Bien planter de jeunes plants en godets
Bien planter de jeunes plants en godets Prenons pour exemple la création d'une bordure de buis avec de jeunes plants en godet. La première étape va consister à...
» Toutes les vidéos