Châtaignier (Châtaigne)
Castanea sativa
Famille:
FagacéesOrigine:
Asie mineurePériode de floraison:
mai, juinCouleur des fleurs:
crèmeExposition:
soleilType de sol:
riche en humus, sableux, non calcaireAcidité du sol:
neutre, acideHumidité du sol:
normalUtilisation:
jardin fruitier, vergerHauteur:
jusqu'à 20 mType de plante:
arbre fruitierType de végétation:
vivaceType de feuillage:
caducRusticité:
rustiquePlantation, rempotage:
automneMéthode de multiplication:
semis, greffageTaille:
-Espèces, variétés intéressantes:
Le genre comprend une douzaine d'espècesVous trouverez dans le commerce des variétés de type châtaigne ou marron
Notez qu'il existe des variétés plus décoratives au feuillage panaché
Maladies et insectes nuisibles:
la maladie de l'encre, le chancre, la carpocapse, le balanin des châtaignesToxicité:
le fruit est comestible, ne pas confondre avec le marron d'IndeUtilisez les feuilles qui tombent à l'automne pour réaliser de bons paillage.
Vous pouvez apporter de l'engrais à votre chataignier tous les ans, il saura apprécier et vous le rendra par une bonne récolte.
Dans un petit jardin, taillez votre châtaignier en cépée ( cf photo ), en coupant les branches principales pour qu'il ne pousse pas trop haut, mais pour qu'il s'étale plutôt.
Quelle est la différence entre le marron et la châtaigne ?
Le marron est un fruit à une graine, alors que la châtaigne peut en avoir deux ou trois. Les deux proviennent du même arbre mais il ne faut pas confondre le marron avec le marron d'Inde qui ne se mange pas.
Quand et comment greffer un châtaignier?
Utilisez un châtaignier français comme porte-greffe et pratiquez une greffe en fente, une greffe en incrustation , une greffe à l'anglaise en avril ou septembre, ou une greffe en écusson en août.
Le saviez-vous ?
-
Le châtaignier était autrefois appelé l'arbre à pain car la châtaigne est consommé couramment comme légume.
-
La France produit plus de 12000 tonnes de châtaignes par an.
- Le châtaignier peut vivre jusqu'à mille ans !
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