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Crosne du Japon

Stachys affinis

Crosnes
Famille: Labiacées, Lamiacées, Labiées
Origine: Chine, Japon
Synonymes: Stachys tuberifera
Période de floraison: été
Couleur des fleurs: rose
Exposition: soleil
Type de sol: léger, bien drainé, riche en humus
Acidité du sol: neutre
Humidité du sol: normal
Utilisation: potager
Hauteur: de 40 à 60 cm
Type de plante: légume
Type de végétation: cultivée en annuelle
Type de feuillage: caduc
Rusticité: cultivée en annuelle
Plantation, rempotage: mars, avril
Méthode de multiplication: division des tubercules
Espèces, variétés intéressantes: Le genre comprend plus de 300 espèces
pas de variété disponible
Maladies et ravageurs: le ver des crosnes, le pourridié, les limaces lorsque les jeunes pousses se développent
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Il n'est pas évident de trouver tubercules de crosnes du Japon dans les jardineries, alors achetez-en chez votre marchand de légumes et ils serviront comme plants. Sachez également qu'il est difficile d'obtenir des graines dans nos régions, les fleurs apparaissant pas toujours.

En mars-avril, plantez 3 tubercules par trous tous les 40 cm, en ligne distantes de 60 cm les unes des autres, à l'aide d'un plantoir à bulbe à 15 cm de profondeur et espacés de 30 cm. Arrosez en période de sécheresse et appliquez un paillage pour empêcher le développement des mauvaises herbes et pour maintenir l'humidité plus longtemps.

Buttez les pieds en septembre, les tubercules se développent. Récoltez ensuite en fonction des besoins quand le feuillage se desséchera de novembre à février.

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