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Grande consoude

Symphytum officinale

Grande consoude, Symphytum officinale
Famille: Boraginacées, Borraginacées, Boragacées
Origine: Asie, Europe
Période de floraison: mai à septembre
Couleur des fleurs: blanc, pourpre, jaune
Exposition: soleil
Type de sol: terre ordinaire, riche en humus
Acidité du sol: neutre
Humidité du sol: frais
Utilisation: potager
Hauteur: de 50 cm à 1 m
Type de plante: légume
Type de végétation: vivace
Type de feuillage: persistant
Rusticité: -30°C, très rustique
Plantation, rempotage: printemps
Méthode de multiplication: semis au printemps, division de la touffe à l'automne ou au printemps
Taille: pas de taille nécessaire
Espèces, variétés intéressantes: l'espèce type
Toxicité: Certains magazine indiquent que les feuilles "seraient" comestibles, cependant certains organismes nationaux recommande de ne pas la consommer. Donc dans le doute, s'abstenir.
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La grande consoude est une vivace rustique autrefois cultivée pour ses propriétés médicinales. Elle peut être aussi utilisé pour préparer du purin utile au jardin pour activer le compost ou comme engrais au pied des plantes comme le purin d'orties.

Semez la grande consoude de septembre au début des gelées en ligne et laissez par la suite un pied tous les 30 cm. Repiquez en place à l'automne suivant.

La division de touffe d'une touffe existante est plus rapide que le semis et se pratique à l'automne ou au printemps, en séparant les pieds de 70 cm environ.

Pour l'entretien, arrosez régulièrement et apportez du compost bien décomposé à l'automne par un griffage de surface.

Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins du printemps à l'automne.

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