Au Jardin Au Jardin TV Annuaire Jardin Troc Jardin Le Monde Courrier international Web Plongée

Tomate en arbre, Tamarillo

Solanum betaceum, Cyphomandra betacea

Tomate en arbre, Solanum betaceum

Famille:

Solanacées

Origine:

Amérique Centrale

Synonymes:

Cyphomandra betacea

Période de floraison:

été

Couleur des fleurs:

blanc

Exposition:

soleil

Type de sol:

riche en humus, bien drainé

Acidité du sol:

neutre

Humidité du sol:

Utilisation:

serre froide, véranda, pot

Hauteur:

jusqu'à 4 à 5 m

Type de plante:

arbuste

Type de végétation:

vivace

Type de feuillage:

persistant

Rusticité:

gélive à -3,0 °C

Plantation, rempotage:

printemps

Méthode de multiplication:

semis, bouturage

Espèces, variétés intéressantes:

Le genre comprend près de 1500 espèces
- l'espèce type 

Toxicité:

fruits immatures et feuillage toxiques
Réagir

Bel arbuste ornemental, la tomate en arbre, est un sujet qui étonnera vos visiteurs. Ses fruits ovoïdes bien brillants et comestibles, son port formant un parasol et son originalité en font une plante indispensable pour les amateurs de rareté.

Un fort potentiel ornemental

Solanum betaceum ou Cyphomandra betacea, plus connu sous le nom de « Tomate en arbre » ou de « Tamarillo » dans son Amérique Centrale d'origine, appartient à la famille des Solanacées, tout comme la bonne vieille tomate cultivée dans nos potagers.

Cet arbuste vivace, trapu, au fort potentiel ornemental par la forme évasée de sa couronne peut, si les conditions de culture lui conviennent, atteindre quatre mètres de hauteur. Ses feuilles larges d'un beau vert franc laissent apparaître des grappes de fruits rouges pourprés de la taille et de la forme de petits œufs de poule, et ce, de septembre à décembre.

Ces fruits arrivés à maturité sont comestibles. La peau un peu coriace et parfois amère cache une chair orange et des graines noires. Cueillis bien mûrs, il peuvent être mangés crus à la cuillère ou coupés en dés, nature ou en accompagnement d'un plat de crudités ou d'une salade de fruits.

En Amérique centrale, son jus est très apprécié et il entre dans la composition de diverses sauces, ou de chutneys. Il est aussi possible d'en faire de délicieuses confitures.

Conseils de culture

La culture de cet arbuste en pleine terre doit être réservée aux régions très privilégiées, et à la zone où poussent les agrumes. Dans ce cas, choisissez un lieu ensoleillé et bien abrité pour l'installer.

Le sol devra être très riche en amendements et bien drainé. Ajoutez du compost et du fumier décomposé à la plantation qui devra s'effectuer lorsque tout risque de gelées sera écarté.

Le Tamarillo réclame des arrosages réguliers et copieux en été. L'installation d'un arrosage automatique à son pied pourra vous faciliter la tâche !

Les premiers hivers, la vigilance doit être accrue car la plante ne pourra supporter que de brèves et légères gelées très occasionnelles. Paillez copieusement son pied et si un coup de froid est annoncé, entourez-le de papier à bulles.

Dans les régions plus froides, l'arbre à tomate se cultive dans un grand bac bien drainé en son fond, rempli de bon terreau et de compost. Installez-le à la pleine lumière dans une véranda, un appartement lumineux ou un jardin d'hiver.

Il sera possible de sortir le cyphomandra, dès que tout risque de gel sera écarté en prenant soin de l'accoutumer progressivement au plein soleil. L'arrosage devra être alors encore plus soutenu et les apports d'engrais à tomates très réguliers. N'attendez pas qu'il fasse froid pour rentrer la plante et l'hiverner à l'abri.

La multiplication se fait par semis, en serre chauffée ou par bouturage des tiges en été, mais avec cette méthode, les résultats sont souvent décevants.

Vous trouverez des graines de Cyphomandra chez les revendeurs de graines par correspondance ou par Internet sur les sites spécialisés dans la vente de plantes exotiques.

Certains supermarchés proposent ces tomates un peu spéciales au rayon « fruits exotiques ». Il vous suffira alors de prélever les graines et de les semer au printemps bien au chaud ; avec de la patience, vous goûterez peut-être un jour vos propres fruits !

Lire aussi
Arbre à gentiane, Solanum rantonnettii Arbre à gentiane, Solanum rantonnettii
L'arbre à gentiane, ou l'arbre aux gentianes est originaire d'Amérique du Sud et notamment du Paraguay (une de ses appellations anglophones est d'ailleurs 'Paraguay nightshade'). Il s'agit d'un...
Tomate, Solanum lycopersicum Tomate, Solanum lycopersicum
Pas de potager sans tomates à la saveur bien supérieure à celles du commerce ! Le semis Commencez donc vos semis dès le mois de février pour obtenir vos tomates le plus tôt possible. Si on pouvait...
La dévitalisation d'une souche d'arbre La dévitalisation d'une souche d'arbre
Il est parfois difficile de se débarrasser d'une souche d'arbre. La nature reprenant bien vite ses droits, vous verrez apparaître de nombreuses pousses dès le printemps, réduisant votre travail à...
Les différentes variétés de tomate Les différentes variétés de tomate
  Tomate ALAMBRA F1 Fruit de forme ronde de moyen calibre. Culture précoce tuteurée. Port indéterminé. Points forts : Fruit ferme Plantation : Avril à fin Juin Récolte : Mi- Juin à fin Octobre...
Nos partenaires marchands vous proposent

Vos commentairesAjouter un commentaire

Actualité & Evénements
12ème Marché aux Fruits Anciens
12ème Marché aux Fruits Anciens Toute la journée, grand marché de producteurs des Baronnies Provençales (fruits et arbres fruitiers anciens et...
Notre calendrier lunaire sur android
Notre calendrier lunaire sur android On connaît le pouvoir de l’attraction lunaire dont le phénomène des marées est l’exemple le plus...
ORTICOLARIO 2014 pour un jardinage évolué
ORTICOLARIO 2014 pour un jardinage évolué Le voyage de la sixième édition d'Orticolario à travers le sens de l'odorat et le jardin, vécu comme une...
Des séjours ateliers au jardins au Château des...
Des séjours ateliers au jardins au Château des Allues C'est en Savoie ,et c'est un lieu rare et préservé,dans un cadre exeptionnel, aux jardins changeants, au potager en 88...
» Toute l'actualité » Tous les événements
Trucs & Astuces
Ma culture de la tomate
Envoyé par Ursula
Engrais à tomate
Envoyé par Eric
Faire du coulis de tomate
Envoyé par Sylviane F
» Tous les trucs
ça se passe sur le forum...
06:57 Re: Comment on stocke les oignons
par JARDINBIO59
06:38 Re: Le jardin de Mamiris
par lovina62
06:37 Re: maraboutdeficelle
par patagain
04:02 Re: Coup de Gueule !!!
par theunholy
ça se passe sur les blogs...
DES NOUVELLES
DES NOUVELLES Massif des aulx, fin avril 2014 J'ai depuis quelques temps déserté un peu ce blog, mais cela pour une bonne...
PARASITES ET AUXILIAIRES
Pyrales des buis, Zeuzères et autres nuisibles ...
AUTOMNE QUI SE PROLONGE OU FIN D'ETE
Des floraisons et des petits fruits immatures en grand nombre, des feuilles bien vertes et des écussonnages qui...
FRUITS MILLESIME 2014
publié leil y a une minutepar Eugène alias CrocpomLa récolte a été généreuse pour les uns, nulle pour d'autres, quel...
En plein mois d'octobre les libellules sont...
De profil sur un pommier en fleurs (!)... ... ou de face en ce 12 octobre 2014 où on peut observer ce...
» Créer votre blog jardin