Conservation des carottes
Dès les premières gelées, je coupe les fanes puis je recouvre les raies de carottes d'une épaisse couche de feuilles mortes.J'en prélève au fur et à mesure de mes besoins ,ce jusqu'au printemps.J'ai toujours des carottes fraiches, malgré le froid(-24 l'hiver dernier),le gel ou la neige.Plus besoin de les rentrer à la cave (elles ne s'y conservaient que jusqu'en février.)
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La conservation des carottes
mettre les carottes serrées les unes à coté des autres et la racines vers le haut puis recouvrir aux 3/4 de sable, les carottes restent fermes tout l'hiver et sont faciles à prendre au fur à mesure des besoins, succès garanti.
Envoyé par Bernadette
Conservation des carottes
Dans un bac, mettre successivement une couche de sable, puis une couche de carottes sans qu'elles se touchent et ainsi de suite. Les carottes se conserveront longtemps, sans germer, ni flétrir. JC
Envoyé par Jean-claude (charente-poitou)
Conserver ses carottes
Pour conserver les carottes tout l'hiver, les placer dans une vieille cuve de machine à laver, enterrer cette cuve dans le jardin avec la trappe d'ouverture sur le dessus, couvrir de paille et se servir selon nos besoins.
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Envoyé par Thierry
