Zingibéracées / Zingiberaceae

Gingembre rouge, Alpinia purpurata

La famille des Zingibéracées est une famille de plantes monocotylédones qui comprend 700 espèces réparties en une cinquantaine de genres. Ce sont des plantes herbacées pérennes, productrices d'huiles essentielles, des régions tropicales.

Les plantes populaires : Le gingembre, le curcuma, la cardamome, le poivre de Guinée

Alpinia

Curcuma

Etlingera

Hedychium

Roscoea

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