Duo de carottes et de céleri rave râpés

Il n'est pas toujours besoin de rester des heures en cuisine pour faire plaisir à ses papilles : il suffit de deux légumes frais de saison et un bon assaisonnement pour que saveurs et fraîcheur s'installent dans votre assiette.

Nombre de personnes : 6 à 8 assiettes

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette

Éplucher les légumes, puis les râper.

Mélanger dans un saladier, puis assaisonner à souhait.

Répartir dans chaque assiette avec quelques feuilles de salade pour décorer.

Faire durcir les oeufs une petite dizaine de minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Rincer les oeufs à l'eau froide, puis retirer la coquille.

Déposer quelques rondelles d'œuf, puis quelques quartiers de tomates.

Conseils

Servir bien frais :)

Merci Séverine

 
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