La Fromagée

La fromagée c'est une tradition dans de nombreuses campagnes de France, qui acommode le fromage frais avec des herbes fraîches, de l’échalote, des épices, ou, comme pour cette recette, quelques bons légumes. Un vrai moment de plaisir !

Nombre de personnes : 4 personnes

Liste des ingrédients

• 1,5 kg de fromage blanc en faisselle
• 8 à 10 pommes de terre
• 1 kg de tomates cerise
• 4 tomates
• 1 radis noir
• 1 botte de radis
• 1 botte de persil
• quelques bruns de ciboule
• quelques petits oignons blancs (facultatif)
• sel
• poivre

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette

Laver les légumes et éplucher le radis noir.

Préparer également les radis. Cuire les pommes de terre coupées en morceaux quelques minutes au micro-ondes, ou environ 20 minutes dans une casserole d'eau salée.

Égoutter le fromage blanc.

Agrémenter le fromage avec les ingrédients de votre choix coupés finement.

Penser à assaisonner à souhait.

Conseils

Servir avec du pain frais.

Merci Séverine