Madeleines aux pistaches

On fond devant ces délicieux gâteaux traditionnels de Lorraine, en forme de coquillage, moelleux à souhait. Pour varier les plaisirs, et ajouter une petite touche de couleur, quelques éclats de pistaches s'invitent dans la recette !

Nombre de personnes : 12 madeleines

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre (au micro-ondes par exemple) et le laisser refroidir.

Dans un saladier, battre le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine en pluie, le beurre fondu, et la levure.

Remplir les petits moules à madeleine.

Saupoudrer de vanille et garnir de pistaches concassées.

Cuire environ 15 minutes.

Conseils

Merci Séverine

 
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