Pancake à la banane et au sarrasin 

Une recette rapide, qui change de vos pancakes habituels. Les pancakes au sarrasin et à la banane vont vous caler jusqu’au prochain repas. Pas besoin de sucre, la banane va rendre votre pancake à la fois sucré et moelleux. 

Nombre de personnes : 12 pancakes

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette

Enlever la peau de la banane et déposer la banane dans un bol.

Ecraser dans le bol la banane à l’aide d’une fourchette.

Rajouter à la banane écrasée le reste des ingrédients : la farine de sarrasin, la farine de blé, l’eau, le sachet de sucre vanillé, et la vanille en poudre. 

Mélanger la préparation à l’aide d’un fouet. 

Huiler ou beurrer une poêle à pancakes. Puis cuire dans la poêle bien chaude. 

Conseil : Vous pouvez également utiliser une poêle à crêpes. 

 
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