Petits soufflés aux 3 chocolats

Avec trois fois rien et peu de temps devant soit, il y a toujours un moyen de faire un grand plaisir à ses invités (même arrivés à l'improviste !). Ces petits gâteaux sans prétention font un tabac, servis en accompagnement du café.

Nombre de personnes : 8 personnes

Liste des ingrédients

• 250 g de farine 
• 100 g de cassonade 
• 150 à 200 g de pépites de chocolat (mélanger le chocolat blanc, au lait et noir) 
• 3 œufs 
• 50 cl de lait 
• 1 cuillère à soupe d'huile 
• 1 pincée de sel 
• 1 sachet de sucre vanillé 
• vanille en poudre

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette

Préchauffer le four à 200 °C.

Dans un récipient, mélanger la farine avec les œufs, la cassonade, le sel, le sucre vanillé, de la vanille en poudre, et l'huile.

Délayer avec le lait en l'incorporant progressivement.

Finaliser en ajoutant les pépites.

Huiler des petits moules et les remplir au 3/4 de la préparation.

Enfourner environ 15 minutes.

Surveiller la cuisson en fonction de la grandeur des petits moules.

Conseils

Un petit temps de repos de la préparation au réfrigérateur avant cuisson peut s'avérer judicieux !

Merci Séverine