Poêlée de panais et bananes au curcuma

Pelez et coupez le panais en rondelles d'1 cm dépaisseur.

Pelez et coupez la banane en rondelles d'1 cm d'épaisseur.

Émincez finement l'oignon.

Faites chauffez l'huile de coco dans une poêle. Déposez les rondelles de panais et laissez frire à feu moyen 3 minutes.

Ajoutez les rondelles de bananes et prolongez la cuisson de 2 minutes.

Retournez les rondelles de panais et de bananes. Ajoutez l'oignon et laissez frire 3 minutes.

Ajoutez le curcuma, le sel et le poivre. Mélangez. Prolongez la cuisson de 2 minutes.

Servez aussitôt.