Quiche rapide

Encore plus simple et plus facile à réaliser que la quiche classique : la quiche sans pâte ! Alors, d'accord ! Ce n'est plus vraiment une quiche, mais c'est une recette tout aussi bonne et qui rend bien des services lorsque la pâte fait défaut !

Nombre de personnes : 6 à 8 personnes

Liste des ingrédients

• 125 g de farine
• 3 œufs
• 200 g de lamelles de bacon ou lardons
• 100 g d'emmental ou comté râpé
• 1 crottin de chèvre coupé en morceaux
• 1/2 l de lait
• sel
• poivre
• paprika

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette

Préchauffer le four th. 220°C.

Dans un récipient, mélanger la farine avec les œufs et l'assaisonnement.

Ajouter progressivement, sans cesser de mélanger, le lait.

Incorporer les fromages et le bacon.

Verser le mélange dans un moule préalablement beurré.

Faire cuire environ 30 minutes.

Conseils

Servir chaud avec une salade verte.

Merci Séverine