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Salade d'été

Salade d'été

Nombre de personnes : 8 personnes

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 15 minutes

Recette

Préparer la sauce de la salade : mélanger la moutarde à l'ancienne avec le vinaigre de vin et l'huile d'olive.

Réserver le vinaigre balsamique.

Assaisonner la salade et la répartir dans 8 assiettes creuses à servir.

Déposer dans chaque assiette : 5 tomates cerise, 5 boules de mozzarella, 2 cornichons coupés en rondelles fines, 3 petits oignons blancs et quelques morceaux de pommes.

Mettre 2 tranches fines de jambon de Parme (ou chiffonnade) sur le dessus.

Verser un filet de vinaigre Balsamique sur chaque assiette avant de servir.

Conseils

Vous pouvez décorer chaque assiette avec quelques feuilles de basilic ou de menthe.

Pour les amateurs, quelques croutons seront les bienvenus !

Merci Séverine