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Smoothie concombre menthe

Smoothie concombre menthe

Nombre de personnes : pour 2 grands verres ou 6 verrines

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 7 minutes

Recette

Épluchez les concombres.

Coupez-les ensuite simplement en dès, ce qui permet de les mixer plus facilement. Il est inutile d’enlever les graines du milieu.

Mettez-les dans le blender.

Ajoutez tout le yaourt nature, un peu moins que le jus d’un demi-citron, le sel, le poivre et pour finir les feuilles de menthe.

Mixez quelques minutes jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceau, et servez aussitôt dans les verrines ou dans de grands verres. C’est simplissime !

Servez et dégustez.

Conseils

Facile et rapide à mettre en œuvre, le smoothie concombre et menthe se déguste en début de repas, comme une entrée. Il peut aussi être proposé en verrine apéritive.