www.auJardin.info

Vol-au-vent au thon

Nombre de personnes : 6 à 8 personnes

Liste des ingrédients

6 à 8 bouchées
1 grosse boîte de thon au naturel
200 g de crème fraiche épaisse
200 g de coulis de tomate
100 g d'emmenthal râpé
quelques olives
2 à 3 cuillères à soupe de vin blanc
muscade
sel
poivre

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette

Faire chauffer les bouchées 10 min à four moyen sans les "chapeaux".

Pendant ce temps, dans une casserole à feu doux, mélanger le thon émietté avec la crème fraiche, le coulis de tomate, le fromage râpé, le vin blanc, la muscade, le sel, le poivre.

Y incorporer quelques olives dénoyautées et coupées en deux.

Sortir les bouchées du four et les garnir rapidement.

Remettre le "chapeau" et servir bien chaud.

Conseils

Incorporer quelques brins de persil ou ciboulette dans la préparation.

Servir avec une salade verte.

Merci Séverine