L'argousier, conseils de culture

Frédéric LANTIN de la pépinière RIBANJOU nous fait découvrir l'argousier et nous conseille sur sa culture; plantation, entretien, multiplication, ...

La pollinisation de l'argousier

L'argousier, Hippophae rhamnoides, est une plante dioïque pour laquelle il est nécessaire d'associer un sujet mâle (portant les fleurs mâles) à un sujet femelle (portant des fleurs femelles) pour produire des fruits. Les fleurs mâles pollinisent les fleurs femelles qui portent les fruits.

La floraison des argousiers intervient à la fin de l'hiver, une période où les insectes ne sont pas encore sortis. La pollinisation se fait donc par le vent ; c'est pour cela qu'il faut planter les sujets mâles à proximité des sujets femelles.

L'argousier, un arbuste esthétique et gourmand

L'argousier est un arbuste aux dimensions moyennes (3 mètres de haut sur 3 mètres de large), dont les branches de certains cultivars peuvent porter des épines et des fruits au pédoncules plus petits que ceux de l'espèce sauvage (et donc plus faciles à récolter).

Le feuillage caduc est légèrement gris en été : très esthétique.

Le fruit de l'argousier est l'un des fruits les plus riches en vitamine C et A de l'hémisphère nord, et donc très intéressant pour réaliser des sirops, des jus ou autres boissons énergétiques.

Où installer l'argousier ?

L'argousier peut se cultiver en front de mer, sur les plages de Normandie, comme en altitude, à 2000 mètres dans les massifs alpins.

Il apprécie les sols très drainants et pauvres ; il fait partie des plantes pionnières, les premières plantes à s'installer sur des sols ingrats, peu propices au développement des autres plantes.

Tout comme les légumineuses, le système racinaire de l'argousier est associé à des nodosités fixatrices d'azote qui vont enrichir le sol et le rentre accueillant pour d'autres espèces.

Très important : l'argousier est une plante de plein soleil. Si d'autres plantes se développent autour de lui, le couvrant de leur ombre, il disparait.

Quel entretien pour l'argousier ?

L'argousier est une plante facile à vivre. Il n'a pas forcément besoin d'être taillé, mais il supporte très bien la taille, si l'on souhaite, par exemple, réduire son volume.

Les arrosages sont bien venus les deux premières années qui suivent la plantation. Ensuite, il se débrouille seul.

L'argousier est très rustique. Il supporte des températures très froides, pouvant descendre jusqu'à -20 à -25°C.

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