Le géranium rosat

Laurent BOURGEOIS de la pépinière AROM'ANTIQUE nous présente le géranium rosat (Pelargonium graveolens)

Le géranium rosat est un géranium très odorant, son parfum est très puissant qui rappelle celui de la rose. Il est très utilisé dans la fabrication des huiles essentielles notamment pour tenir éloigner les moustiques. Le géranium rosat est de plus en plus utilisé par les restaurateurs en cuisine dans les desserts. Il est par exemple utilisé dans les crèmes desserts après infusion dans du lait. C'est un géranium qu'il faut cultiver en pot pour pouvoir le rentrer l'hiver car il craint vraiment le froid. Une véranda pour son hivernage sera idéal, ensuite il suffira de le sortir au printemps et de le tailler pour...

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