Le poivrier de Chine

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Laurent BOURGEOIS de la pépinière Arom'antique nous présente le poivrier de Chine ou Houttuynia cordata.

Le poivrier de Chine est une plante étonnante et très intéressante qui porte le nom latin de Houttuynia cordata. C'est une petite plante au feuillage cordé qui est très parfumée. Elle est utilisée en salade que ce soit la variété verte ou la variété panaché avec son joli feuillage vert, jaune et rouge qui est très décoratif. La variété au feuillage vert a une jolie floraison blanche simple ou double.

Le poivrier de Chine se cultive plutôt facilement, il est préférable de les installer dans un sol plutôt frais, voir humide. C'est une plante qui ne monte pas très haut, elle dépasse guère 10-15 cm mais elle va s'étaler ...

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Vos commentairesAjouter un commentaire

  • Marie-Anne Lucie (Dordogne)
    J'ai un poivrier de Chine, à feuillage panaché, un petit pot déniché par hasard. Depuis 5 ans il pousse vaillamment dans un GRAND pot sur une terrasse, à l'ombre en permanence. Je n'en reviens pas, je n'osai espérer trouver enfin une jolie plante amateur de tant d'humidité! Je suis ravie d'apprendre qu'en outre je peux en manger: d'après l'odeur, je pense que les feuilles peuvent remplacer celles de citronnier dans certaines recettes thaï. Merci.
    Répondre à Marie-Anne Lucie
    Le 15/10/2014 à 12:44