Un peu long à germer, mais ceci dit, sa culture est simple.

Semez donc en place et en rang les graines pas trop profond et recouvrez-les d'un peu de terre fine. Maintenez la terre humide.

Procédez au semis en février-mars pour obtenir une obtenir une récolte à partir de juillet, sinon semez début août pour une récolte au printemps. Protégez le semis d'août à l'approche de l'hiver.

Vous trouverez deux variétés principales ; le persil commun qui est plus parfumé et le persil frisé, plus décoratif. Enfin les goûts et les couleurs...

Riche en vitamines, cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins et répartissez votre cueillette en prenant des feuilles sur plusieurs plants.

Notez que vos feuilles de persil peuvent être congelées après blanchiment ou pas.