Pomme de terre
Solanum tuberosum
Famille:
SolanacéesOrigine:
AndesPériode de floraison:
étéCouleur des fleurs:
blancExposition:
soleilType de sol:
léger, riche en humusAcidité du sol:
neutreHumidité du sol:
normalUtilisation:
potagerHauteur:
1 mType de plante:
légumeType de végétation:
bulbeType de feuillage:
caducRusticité:
annuelPlantation, rempotage:
maiMéthode de multiplication:
semisTaille:
-Espèces, variétés intéressantes:
Il existe de très nombreuses variétés de pommes de terre à la couleur, à la forme et aux saveurs bien différentes. Choisissez vos variétés en fonction de vos goûts, du type de cuisine mais aussi selon votre région de culture.- Solanum tuberosum 'Samba' pour la friture
- Solanum tuberosum 'Roselyne' de couleur rouge et au gout affirmé
- Solanum tuberosum 'Vitelotte Noire' à la chair violette
Maladies et insectes nuisibles:
le doryphore, les taupins, la teigne de la pomme de terre, le mildiouToxicité:
feuillage toxique, tubercules verts et germés toxiquesOn plante les pommes de terre à la fin des gelées, soit fin avril, début mai. Les plants pré-germés sont plantés en ligne espacés de 30 à 40 cm. Séparez les lignes de de 50 à 60 cm et enterrés vos pommes de terre à une dizaine de centimètres de profondeur. Utilisez un plantoir à bulbes, c'est plus facile !
Lorsque la plante atteint une vingtaine de centimètres, commencez à butter vos plants. Cela favorisera leur développement. Cette opération doit être renouvelée plusieurs fois pendant la culture. Binez et supprimez les mauvaises herbes.
Pendant le développement de vos plants, traitez contre le mildiou avec un produit à base de cuivre et contre les doryphores avec un produit à base de roténone.
Lorsque les feuilles seront fanées, vous pourrez procéder à la récolte de vos tubercules. Laissez-les se ressuyer au sol pendant 24 heures ( à mi-ombre ). Les pommes de terre "primeurs" se récoltent quand à elles avant leurs complète maturités.
Le saviez-vous ?
-
Ne cultivez pas les pommes de terre deux ans de suite au même emplacement pour éviter le développement des maladies.
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Les pommes de terre doivent être cuites pour être consommées en raison de sa teneur en amidon.
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 Commentaire de marcus (Touraine) :Larves de doryphore  Commentaire de marcus (Touraine) :Doryphore Adulte Pour vous connecter, veuillez saisir vos paramètres d'accès au forum. Pour déposer votre commentaire ou soumettre votre photo, vous devez vous inscrire sur le forum et vous connecter au préalable. Inscription & avantages d'une inscription |
