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Souci
Calendula officinalis
Souci, Calendula officinalis
Famille : Astéracées
Origine : Europe
Période de floraison : d'avril aux gelées
Couleur des fleurs : jaune, orange, brun
Exposition : soleil, mi-ombre
Type de sol : ordinaire
Acidité du sol : neutre
Humidité du sol : normal
Utilisation : bordure, massif, rocaille, fleurs coupées
Hauteur : jusqu'à 70 cm, selon les variétés
Type de plante : fleur
Type de végétation : annuel
Type de feuillage : caduc
Rusticité : gélif
Plantation, rempotage : printemps
Méthode de multiplication : semis en place en avril
Taille : -
Espèces, variétés intéressantes :
Le genre comprend une vingtaine d'espèces
- Calendula officinalis 'Baby orange' aux fleurs doubles
Maladies et insectes nuisibles : l'oïdium
Toxicité : les fleurs et les boutons floraux sont comestibles

Comme la capucine ou l'oeillet d'inde, le souci est annuel. Il fleurit tout l'été et sa floraison peut débuter dès le mois d'avril et s'étaler jusqu'au début décembre ! Il se ressème naturellement très facilement dans les massifs.

A l'inverse de la capucine, le souci repousse de nombreux insectes, réservez-lui une place au potager qu'il viendra par la même occasion égayer de ses fleurs jaunes ou oranges.

Le saviez-vous ?

  • Le souci possède des vertus médicinale, et ses jeunes feuilles peuvent être dégustées en salade.

  • Les fleurs et les boutons floraux sont comestibles, n'hésitez pas, étonnez en utilisant ses fleurs pour décorer vos plats de salade.

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