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auJardin.info » Encyclopédie des plantes » Astéracées, Composées » Calendula

Souci

Calendula officinalis

Famille:

Astéracées, Composées

Origine:

Europe

Période de floraison:

d'avril aux gelées

Couleur des fleurs:

jaune, orange, brun

Exposition:

soleil, mi-ombre

Type de sol:

ordinaire

Acidité du sol:

neutre

Humidité du sol:

neutre

Utilisation:

bordure, massif, rocaille, fleurs coupées

Hauteur:

jusqu'à 70 cm, selon les variétés

Type de plante:

fleur

Type de végétation:

annuel

Type de feuillage:

caduc

Rusticité:

gélif

Plantation, rempotage:

printemps

Méthode de multiplication:

semis en place en avril

Espèces, variétés intéressantes:

Le genre comprend une vingtaine d'espèces
- Calendula officinalis 'Baby orange' aux fleurs doubles

Maladies et ravageurs:

l'oïdium

Toxicité:

les fleurs et les boutons floraux sont comestibles

Comme la capucine ou l'oeillet d'inde, le souci est annuel. Il fleurit tout l'été et sa floraison peut débuter dès le mois d'avril et s'étaler jusqu'au début décembre ! Il se ressème naturellement très facilement dans les massifs.

A l'inverse de la capucine, le souci repousse de nombreux insectes, réservez-lui une place au potager qu'il viendra par la même occasion égayer de ses fleurs jaunes ou oranges.

Le saviez-vous ?

Le souci possède des vertus médicinale, et ses jeunes feuilles peuvent être dégustées en salade.
Les fleurs et les boutons floraux sont comestibles, n'hésitez pas, étonnez en utilisant ses fleurs pour décorer vos plats de salade.

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