Le guide du potager bio en Bretagne

Le guide du potager bio en Bretagne Les spécificités géoclimatiques de la Bretagne rendent parfois difficile la conduite d’un potager : sols appauvris en matière organique, parfois acides, souvent gorgés d’eau ; climat humide et peu ensoleillé, sauf sur la frange maritime… Cependant, en suivant les conseils des auteures de ce livre, il devient aisé d’entretenir un potager productif et riche en biodiversité.

Grâce à leur expérience et aux nombreux témoignages recueillis, elles indiquent les bonnes pratiques du jardinage bio en Bretagne : comment travailler la terre, limiter le lessivage des sols, cultiver sous serre, sous châssis, sur butte, faire des semis sur couches chaudes, choisir des légumes adaptés au climat… Elles présentent de façon détaillée 42 légumes avec, pour chacun, des conseils de plantation, d’entretien, de lutte contre les ravageurs et les maladies, de récolte et de conservation, ainsi qu’un calendrier des travaux et les variétés à choisir.

Extrait

"Tout commence comme toujours par une histoire. Une histoire de tomates, de choux et de petits pois qui refusent de faire comme c’est écrit dans les livres. Une histoire de rencontre avec des jardiniers qui, au détour d’une conversation, te glissent : « et si tu essayais comme ça ? ». Des gens qui savent parce qu’ils ont essayé, testé, pesté et trouvé aussi, parfois. Des gens qui donnent sans compter leurs conseils, leurs plants, leurs graines et l’amour pour les faire pousser…

Parce que ce n’est pas toujours facile de jardiner en Bretagne, où l’on ne sait jamais si le doux rayon de soleil ne va pas se transformer en crachin, où le vent fait se coucher les tournesols, où les années défilent sans se ressembler d’aucune façon, passant de la canicule de 2003 à deux années froides et humides, où la terre collante empêche parfois de travailler le sol même en mai parfois ! C’est aussi le pays du vert luxuriant, de l’herbe grasse et des hivers doux… un pays où, si l’on sait s’y prendre, on dégustera des légumes tout au long de l’année."

Les auteurs

Aourel Cabrera, professeur des écoles, est originaire du Trégor. Issue d’une famille de maraîchers bio et de paysans, elle s’est très tôt passionnée pour le jardinage bio.

Marianne Wroblewski est journaliste spécialisée en protection de l’environnement. Elle se consacre au jardinage sur sa terre d’adoption, la Bretagne.

Prix public conseillé : 18€
Points de vente : En librairie, dans les magasins de produits bio, dans les jardineries, par correspondance ou sur www.terrevivante.org
Site internet : http://www.terrevivante.org

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