Cocotier: guide des variétés traditionnelles et améliorées.

Cocotier: guide des variétés traditionnelles et améliorées. Un nouveau livre écrit par Roland Bourdeix, Jean Louis Konan et Yavoh Pierre N'Cho. Symbole des mers du Sud ou rêve de vacances tropicales, le cocotier est d’abord et surtout une plante cultivée et aussi consommée par des millions d’agriculteurs et de jardiniers. Ce livre décrit trente-quatre des variétés de cocotier parmi les plus plantées au monde. Ces variétés, bien que toutes conservées ou testées en Côte d’Ivoire, sont originaires de dix huit pays répartis dans toute la zone tropicale. Chacune d’entre elles est décrite à l’aide d’une planche de superbes photographies et d’une page de texte précisant ses usages et ses caractéristiques agronomiques.

Mais ce livre n’est pas seulement un catalogue variétal. Saviez vous, par exemple, que les anciens guérisseurs tahitiens se servaient de coques de cocotier pour opérer les fractures du crâne ? Que ces fragments de coques se soudaient aux os du crâne et permettait à l’opéré de vivre normalement ? Qu’au Sri Lanka, on dit que le cocotier est utilisé de quatre-vingt-dix-neuf façons différentes, mais que l’on ne manquera pas d’en trouver une centième ? Qu’un chercheur en génétique du cocotier doit avoir une patience à toute épreuve, car chaque expérience au champ dure au moins douze ans ? Que vous vous asseyez quotidiennement sur du cocotier, plus précisément sur des fibres d’enveloppe de noix de coco, la bourre, qui constitue partie de l’assise des sièges de voiture ? Qu’en Europe, de nombreux légumes sont cultivés hors sol sur de la fibre de coco, qui a remplacé la laine de verre, beaucoup trop polluante ?

Ce livre traite aussi de la botanique et de l’histoire du cocotier, ainsi que de l’ethnologie de ceux qui le cultivent. Au fil des siècles, les plus curieuses anecdotes se sont accumulées à propos de cette plante légendaire... Ce livre constitue une référence incontournable pour ceux qui aspirent à une culture générale sur l’agriculture et l’ethnologie des zones côtières et insulaires des tropiques.

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