Roses et rosiers sont ma grande passion : Gruss An Aachen, Céline Forestier, Rosa Viridiflora tout comme Mme Alfred Carrière (décidément infatigable) me font la gentillesse de fleurir encore, bien que timidement pour les 3 premiers, il faut l’avouer, à quelques jours de Noël.

Noël, ou justement c’est l’occasion de quelques gourmandises… au parfum de rose. Car ces coquines de fleurs, non contentes d’êtres belles, sont aussi très bonnes. De l’apéritif au digestif en passant par les hors-d’œuvre ou les volailles rôties, elles peuvent accompagner tout un repas de leurs voluptueux parfums. Pour les amis d’aujardin.info voici quelques recettes à tester sans attendre : eau de rose, arôme naturel de rose, pétales cristallisés peuvent facilement se trouver dans les boutiques orientales, épiceries fines… ou sur le Net.

Pas de Noël sans chocolat, alors offrez à vos amis, et vous même, ces fondantes ou croquantes petites choses.

Pierrette NARDO

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