Panais
Pastenade
Pastinaca sativa, Peucedanum sativum
Famille:
Apiacées, OmbellifèresOrigine:
EuropePériode de floraison:
juillet à septembreCouleur des fleurs:
jaune d'orExposition:
plein soleilType de sol:
ordinaire, riche en humusAcidité du sol:
neutreHumidité du sol:
fraisUtilisation:
potagerHauteur:
jusqu'à 1 mType de plante:
légume racine ancienType de végétation:
bisannuelType de feuillage:
persistantRusticité:
très rustiquePlantation, rempotage:
printempsMéthode de multiplication:
semis de mars à juin, ou à l'automneTaille:
-Espèces, variétés intéressantes:
Peu de variétés sont disponible- Pastinaca sativa 'Demi-long de Guernesey' variété la plus cultivée
- Pastinaca sativa 'Turga' un panais aux longues racines
Maladies et insectes nuisibles:
la rouille, l'oïdiumToxicité:
racine comestibleLe panais est un légume ancien qui était cultivé pour ses racines utilisées en salade de crudités, dans les potages, dans les gratins ou cuit à l'eau. Le panais sauvage est une plante assez commune que l'on trouve dans les près et en bordure de chemin. Il semble connaitre une renaissance avec la culture biologique.
Semez vos panais de février à juin en rang espacés d'une trentaine de centimètres au printemps, puis éclaircissez les pousses tous les vingt cemtimètres. Binez régulièrement entre les rangs pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.
La récolte du panais se fait à partir de l'été jusqu'au printemps suivant au fur et à mesure des besoins. Attention de ne pas blesser les racines à l'arrachage.
Comment traiter mes panais attaqués contre la rouille ?
Utilisez de la bouillie bordelaise pour traiter vos panais contre la rouille.
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Pas de site dans l'annuaire sur ce thème Commentaire de IFIC (BRETAGNE) : Sur le guide Clause de 1980: Semer de Février à Juin, à la volée ou de préférence en lignes espacées de 30 à 40 cm. Plomber et arroser. Eclaicir à 20 cm, biner et sarcler. récolter depuis Mai, peut passer l'hiver en terre. A cultiver en terrain profond. Pour vous connecter, veuillez saisir vos paramètres d'accès au forum. Pour déposer votre commentaire ou soumettre votre photo, vous devez vous inscrire sur le forum et vous connecter au préalable. Inscription & avantages d'une inscription |




