Au calendrier

Au jardin

Au jardin d'ornement

Au jardin potager

Au jardin fruitier

A la maison

Au jardin d'eau

Au balcon

Plus...

Suivre auJardin.info

Panais
Pastenade

Pastinaca sativa, Peucedanum sativum

Famille:

Apiacées, Ombellifères

Origine:

Europe

Période de floraison:

juillet à septembre

Couleur des fleurs:

jaune d'or

Exposition:

plein soleil

Type de sol:

ordinaire, riche en humus

Acidité du sol:

neutre

Humidité du sol:

frais

Utilisation:

potager

Hauteur:

jusqu'à 1 m

Type de plante:

légume racine ancien

Type de végétation:

bisannuel

Type de feuillage:

persistant

Rusticité:

très rustique

Plantation, rempotage:

printemps

Méthode de multiplication:

semis de mars à juin, ou à l'automne

Taille:

Espèces, variétés intéressantes:

Peu de variétés sont disponible
- Pastinaca sativa 'Demi-long de Guernesey' variété la plus cultivée
- Pastinaca sativa 'Turga' un panais aux longues racines

Maladies et insectes nuisibles:

la rouille, l'oïdium

Toxicité:

racine comestible

Le panais est un légume ancien qui était cultivé pour ses racines utilisées en salade de crudités, dans les potages, dans les gratins ou cuit à l'eau. Le panais sauvage est une plante assez commune que l'on trouve dans les près et en bordure de chemin. Il semble connaitre une renaissance avec la culture biologique.

Semez vos panais de février à juin en rang espacés d'une trentaine de centimètres au printemps, puis éclaircissez les pousses tous les vingt cemtimètres. Binez régulièrement entre les rangs pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.

La récolte du panais se fait à partir de l'été jusqu'au printemps suivant au fur et à mesure des besoins. Attention de ne pas blesser les racines à l'arrachage.

Comment traiter mes panais attaqués contre la rouille ?

Utilisez de la bouillie bordelaise pour traiter vos panais contre la rouille.

Fiches

Forum

Trucs

Annuaire

Commentaires

Pas de truc sur ce thème

» Proposez un truc jardin

Pas de site dans l'annuaire sur ce thème

» Accédez à l'Annuaire du Jardin

Commentaire de IFIC (BRETAGNE) :
Sur le guide Clause de 1980: Semer de Février à Juin, à la volée ou de préférence en lignes espacées de 30 à 40 cm. Plomber et arroser. Eclaicir à 20 cm, biner et sarcler. récolter depuis Mai, peut passer l'hiver en terre. A cultiver en terrain profond.

Pour vous connecter, veuillez saisir vos paramètres d'accès au forum.

Pour déposer votre commentaire ou soumettre votre photo, vous devez vous inscrire sur le forum et vous connecter au préalable. Inscription & avantages d'une inscription

Sur ce thème nos partenaires marchands vous proposent les produits suivant: