Panais
Pastenade
Pastinaca sativa, Peucedanum sativum
Famille:
Apiacées, OmbellifèresOrigine:
EuropePériode de floraison:
juillet à septembreCouleur des fleurs:
jaune d'orExposition:
plein soleilType de sol:
ordinaireAcidité du sol:
neutreHumidité du sol:
fraisUtilisation:
potagerHauteur:
jusqu'à 1 mType de plante:
légume ancienType de végétation:
bisannuelType de feuillage:
persistantRusticité:
rustiquePlantation, rempotage:
printempsMéthode de multiplication:
semis de mars à juin, ou à l'automneTaille:
-Espèces, variétés intéressantes:
Peu de variétés sont disponible- Pastinaca sativa 'Demi-long de Guernesey' le plus courant
Maladies et insectes nuisibles:
la rouille, l'oïdiumToxicité:
racine comestibleLe panais est un légume ancien qui était cultivé pour ses racines utilisées en salade de crudités, dans les potages, dans les gratins ou cuit à l'eau. Le panais sauvage est une plante assez commune que l'on trouve dans les près et en bordure de chemin.
Vous sèmerez vos panais en rang espacés d'une trentaine de centimètres au printemps, puis vous éclaircirez les pousses tous les 20 cm. Les récoltes pourront alors se faire à partir de l'été jusqu'au printemps suivant au fur et à mesure des besoins.
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Pas de site dans l'annuaire sur ce thème Commentaire de IFIC (BRETAGNE) : Sur le guide Clause de 1980: Semer de Février à Juin, à la volée ou de préférence en lignes espacées de 30 à 40 cm. Plomber et arroser. Eclaicir à 20 cm, biner et sarcler. récolter depuis Mai, peut passer l'hiver en terre. A cultiver en terrain profond. Pour vous connecter, veuillez saisir vos paramètres d'accès au forum. Pour déposer votre commentaire ou soumettre votre photo, vous devez vous inscrire sur le forum et vous connecter au préalable. Inscription & avantages d'une inscription |
