Poireau
Allium porrum
Famille:
LiliacéesOrigine:
Asie centralePériode de floraison:
étéCouleur des fleurs:
blancExposition:
soleilType de sol:
meuble, frais, riche en humus bien décomposéAcidité du sol:
neutreHumidité du sol:
normalUtilisation:
potagerHauteur:
80 cmType de plante:
légumeType de végétation:
annuelType de feuillage:
persistantRusticité:
rustique pour les poireaux d'hiverPlantation, rempotage:
printempsMéthode de multiplication:
semis en février-marsTaille:
-Espèces, variétés intéressantes:
- Allium porrum 'Acadia' une variété d'été- Allium porrum 'Monstrueux de Carentan' une variété d'hiver
- Allium porrum 'Bleu de Solaise' une variété d'hiver très rustique
Maladies et insectes nuisibles:
la rouille, le mildiou, la teigne ou ver du poireau, la mouche de l'oignonToxicité:
-Généralement, on sème à l'abri le poireau en février, puis en mai, les plants sont repiqués en rang distant de 30 cm, avec une quinzaine de centimètres d'écart entre chaque pied. Avant le repiquage, vous aurez pris soin de réduire de moitié le feuillage et de réduire aussi les racines, et de laisser faner deux jours les pieds pour les endurcir.
Arrosez quand cela est nécessaire et buttez légèrement vos pieds au fur et à mesure de la croissance.
Récoltez vos poireaux avant qu'ils ne montent et selon vos besoins. Notez que les poireaux résistent au gel et que vous pouvez les laisser en hiver.
Associez des oeillets d'Inde à vos poireaux qui de par leur odeur tiendront éloigné les insectes.
Conseil malin
- Trempez les plants dans une solution avec de l'eau de Javel pour protéger le plant de la teigne.
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