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Courge, Courgette

Cucurbita pepo

Courgette
Famille: Cucurbitacées
Origine: Amérique centrale
Période de floraison: été
Couleur des fleurs: jaune d'or
Exposition: soleil
Type de sol: léger, riche en humus
Acidité du sol: neutre
Humidité du sol: frais
Utilisation: potager
Hauteur: 60 cm
Type de plante: légume
Type de végétation: vivace
Type de feuillage: caduc
Rusticité: gélive
Plantation, rempotage: printemps
Méthode de multiplication: semis en mars-avril sous abri ou en place en mai
Taille: pas de taille nécessaire
Maladies et ravageurs: oïdium (fongicide à base de souffre)
Toxicité: fruits comestibles
Espèces, variétés intéressantes: Le genre comprend une trentaine d'espèces
Cucurbita pepo 'Greyzini' une courgette au faible étalement
Cucurbita pepo 'Blanche de Virgine' aux fruits blancs
Cucurbita pepo 'Jack be little' une courge très décorative en plus d'être excellente
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Les courgettes aiment le soleil, un sol très riche en humus et en éléments minéraux, et de l'eau. En pleine terre, semez 3 ou 4 graines en poquets à partir du mois d'avril ou en mai dans les régions plus froides. Séparez vos poquets d'un bon mètre en tout sens. Sous abri, vous pouvez démarrez vos semis plus tôt que vous repiquerez au mois de mai dans votre planche préparée en les séparant d'un bon mètre.

Binez, supprimez les mauvaises herbes et arrosez très régulièrement.

Les courgettes se cueillent avant qu'elles soient mûres. La cueillette des légumes provoquent la production de nouvelles fleurs femelles qui seules donnent un fruit. La fleur mâle ne possède pas d'embryon de fruit derrière les pétales.

Conseil malin

Ne plantez pas la courgette au même endroit d'une année sur l'autre et évitez la proximité de la pomme de terre.

Le saviez-vous ?

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