Les courgettes aiment le soleil, un sol très riche en humus et en éléments minéraux, et de l'eau. En pleine terre, semez 3 ou 4 graines en poquets à partir du mois d'avril ou en mai dans les régions plus froides. Séparez vos poquets d'un bon mètre en tout sens. Sous abri, vous pouvez démarrez vos semis plus tôt que vous repiquerez au mois de mai dans votre planche préparée en les séparant d'un bon mètre.

Binez, supprimez les mauvaises herbes et arrosez très régulièrement.

Les courgettes se cueillent avant qu'elles soient mûres. La cueillette des légumes provoquent la production de nouvelles fleurs femelles qui seules donnent un fruit. La fleur mâle ne possède pas d'embryon de fruit derrière les pétales.

Conseil malin

Ne plantez pas la courgette au même endroit d'une année sur l'autre et évitez la proximité de la pomme de terre.

Le saviez-vous ?

• La courgette est une courge qui est un terme générique qui regroupe de nombreuses plantes potagères comme le potiron, le pâtisson et le potimarron.

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