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auJardin.info » Encyclopédie des plantes » Cucurbitacées » Cucurbita

Courge, Courgette

Cucurbita pepo

Famille:

Cucurbitacées

Origine:

Amérique centrale

Période de floraison:

été

Couleur des fleurs:

jaune d'or

Exposition:

soleil

Type de sol:

léger, riche en humus

Acidité du sol:

neutre

Humidité du sol:

neutre

Utilisation:

potager

Hauteur:

60 cm

Type de plante:

légume

Type de végétation:

vivace

Type de feuillage:

caduc

Rusticité:

gélive

Plantation, rempotage:

printemps

Méthode de multiplication:

semis en mars-avril sous abri ou en place en mai

Taille:

pas de taille nécessaire

Espèces, variétés intéressantes:

- Cucurbita pepo 'Greyzini' une courgette au faible étalement
- Cucurbita pepo 'Blanche de Virgine' aux fruits blancs
- Cucurbita pepo 'Jack be little' une courge très décorative en plus d'être excellente

Maladies et ravageurs:

oïdium (fongicide à base de souffre)

Toxicité:

fruits comestibles

Les courgettes aiment le soleil, un sol très riche en humus et en éléments minéraux, et de l'eau. En pleine terre, semez 3 ou 4 graines en poquets à partir du mois d'avril ou en mai dans les régions plus froides. Séparez vos poquets d'un bon mètre en tout sens. Sous abri, vous pouvez démarrez vos semis plus tôt que vous repiquerez au mois de mai dans votre planche préparée en les séparant d'un bon mètre.

Binez, supprimez les mauvaises herbes et arrosez très régulièrement.

Les courgettes se cueillent avant qu'elles soient mûres. La cueillette des légumes provoquent la production de nouvelles fleurs femelles qui seules donnent un fruit. La fleur mâle ne possède pas d'embryon de fruit derrière les pétales.