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Oignon

Allium cepa

Oignon, Allium cepa

Famille:

Liliacées

Origine:

Asie centrale

Période de floraison:

été

Couleur des fleurs:

blanc

Exposition:

plein soleil

Type de sol:

léger, sableux, bien drainé

Acidité du sol:

neutre, pas de sol acide

Humidité du sol:

normal

Utilisation:

potager

Hauteur:

50 cm

Type de plante:

légume

Type de végétation:

annuel

Type de feuillage:

persistant

Rusticité:

selon les variétés

Plantation, rempotage:

printemps

Méthode de multiplication:

semis, plantation des bulbes

Taille:

pas de taille

Espèces, variétés intéressantes:

Le genre comprend plus de 700 espèces
- oignon 'Blanc de Paris' est un oignon blanc à consommer frais
- oignon 'Turbo' est un oignon jaune qui se conserve bien
- oignon 'Red baron' est un oignon rouge au goût prononcé

Maladies et insectes nuisibles:

le mildiou, la rouille, la pourriture blanche ou grise, la mouche de l'oignon,

Toxicité:

bulbe comestible
L'oignon est riche en vitamines A, B et E, mais il apporte aussi des oligo-éléments , alors pourquoi s'en priver dans nos plats cuisinés ! Mais il a d'autres vertus comme celle de pouvoir cicatriser les blessures.

Le semis des oignons
Dans les régions ou l'hiver est doux, le semis est possible en automne, sinon semez en mars ou en avril. Ils seront semés en rang espacés de 20 cm et par la suite éclaircissez vos rangs en laissant une dizaine de centimètres entre chaque pied.

Le repiquage des bulbes d'oignon
Les oignons blancs sont plantés en automne, alors que pour les autres oignons de couleur vous pouvez étaler leur plantation de l'automne jusqu'au printemps. La plantation s'effectue en rang espacés de 20 cm.

Côté entretien, éliminez les mauvaises herbes et binez régulièrement entre les rangs. Les jours de sécheresse, apportez de l'eau à vos pieds.

Les oignons blancs seront récoltés les premiers à la fin du printemps, au fur et à mesure des besoins. Les oignons de couleur sont récoltés en une seule fois en été quand le feuillage est fané. Laissez-les se sécher au soleil un ou deux jours. Vous pouvez tresser leur feuillage pour les conserver suspendus.

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