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auJardin.info » Encyclopédie des plantes » Cucurbitacées » Cucurbita

Potiron

Cucurbita maxima

Famille:

Cucurbitacées

Origine:

Amérique du sud

Période de floraison:

été

Couleur des fleurs:

jaune

Exposition:

soleil

Type de sol:

très riche en humus, culture sur fumier possible

Acidité du sol:

neutre

Humidité du sol:

neutre

Utilisation:

potager

Hauteur:

de 5 à 8 m

Type de plante:

légume

Type de végétation:

annuel

Type de feuillage:

caduc

Rusticité:

gélif

Plantation, rempotage:

printemps

Méthode de multiplication:

semis en mars-avril sous abri ou en avril-mai en place

Taille:

pas de taille nécessaire

Espèces, variétés intéressantes:

- Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysines' un potimarron coureur recouvert de grosses gales
- Cucurbita maxima 'Potimarron' un potiron au goût de châtaigne

Maladies et ravageurs:

l'oïdium

Toxicité:

fruits comestibles

Les potirons aiment le soleil, un sol très riche en humus et en éléments minéraux, et de l'eau. En pleine terre, semez 3 ou 4 graines en poquets à partir du mois d'avril ou en mai dans les régions plus froides. Séparez vos poquets d'un bon mètre en tout sens. Sous abri, vous pouvez démarrez vos semis plus tôt que vous repiquerez au mois de mai dans votre planche préparée en les séparant d'un bon mètre. Ne conservez qu'un jeune plant par poquet ou godet, le plus vigoureux.

Binez, supprimez les mauvaises herbes et arrosez très régulièrement.

Protégez les fruits du sol pendant leurs dévéloppement en les mettant sur une tuile ou une petite planche de bois par exemple. Récoltez les fruits lorsqu'ils sont bien mûrs pour les consommer rapés, en potages, en veloutés, en gratins ou en confitures.

Conseil malin

Le potiron comme pour tous les cucurbitacées peut être semé et cultivé directement sur le fumier. Il trouve ainsi une importante quantité de matières organiques dont il a besoin.