La pollinisation des arbres fruitiers

Fleurs de cerisier La pollinisation est le transport du pollen d'une étamine sur un stigmate. Le pollen étant un ensemble de graines microscopiques produites par les étamines et qui forment les éléments mâles des végétaux à fleurs.

Cette pollinisation est nécessaire pour la production des fruits issus de cette fécondation. Il faut distinguer à cette étape, deux types d'espèces : les espèces autofertiles dont les fleurs sont capables de se féconder elles-mêmes et les espèces autostériles dont le pollen ne peut pas féconder les fleurs qui l'ont produit. Il est donc nécessaire dans ce dernier cas d'avoir à proximité un arbre compatible dans les proches environs.

La pollinisation est assurée par les insectes et le vent. Mais lorsqu'il vient à geler ou lorsqu'il y a des pluies à ce moment-là, le pollen est plombé, coule et la production sera moindre. Il est donc important de choisir sa variété également en fonction de sa période de floraison et en fonction de sa région pour éviter les périodes de gel et de forte humidité.

Quelques exemples d'espèces autofertiles : l'abricotier, le cognassier, le mirabelier, le pêcher, ...

Quelques exemples d'espèces autostériles : le poirier, le pommier, certains cerisiers, ...

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