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Bierschiefala Palette à la bière (recette Alsacienne)

Voici une recette qui nous vient tout droit d'Alsace. Une palette de porc, aromatisée d'herbes et d'épices, cuit lentement au four dans un jus parfumé à la bière... La cuisine embaume, et les convives sont affamés !

Poulet basquaise

Tout droit venu du Pays-Basque, le poulet basquaise à la piperade est une recette simple mais qui aime mijoter tranquillement, le temps de parfumer la cuisine des odeurs de l'été et du soleil.

Cuisses de poulet aux aubergines et aux pignons de pin

Si vous êtes en manque d'inspiration cet été, voici une recette simple et gouteuse, qui permet d’accommoder vos cuisses de poulet aux légumes du moment, sans se rajouter du travail en cuisine. Ici, l'aubergine apporte la douceur, et les pignons de pin, le croquant !