Les quatre saveurs qui définissent le goût - sucrée, salée, acide et amère - ainsi que les analogies que nous faisons pour comparer un nouveau goût à un autre plus connu, ne suffisent pas à nous donner du plaisir. Encore faut-il que le souvenir évoqué nous soit agréable (comme la célèbre madeleine de Proust). Si nous avons l'habitude de consommer[...]

Nouvelle édition du guide du potager bio en Bretagne Terre vivante propose un guide de jardinage spécifique à la région bretonne et à ses caractéristiques climatiques et pédologiques. Les auteurs, jardinières et bretonnes, ont parcouru la Bretagne à la rencontre de jardiniers. Elles partagent les informations adaptées, les savoir-faire locaux et les conseils expérimentés pour semer, planter et soigner au[...]

Je tresse le saule vivant, 10 modèles à réaliser dans son jardin Tresser le saule est une activité créative, artisanale et peu coûteuse... mais exigeant de solides connaissances. Ce livre présente les outils et détaille les techniques de tressage. Les explications claires, précises et progressives des réalisations et de leurs déclinaisons rendent cette pratique accessible aux débutants comme aux experts. Les[...]

Je nourris les oiseaux en hiver pour faciliter leur survie dans mon jardin. Les oiseaux sont des auxiliaires efficaces, notamment contre les ravageurs. À l'heure où la perte de biodiversité s'accélère, favoriser leur venue et faciliter leur survie en hiver est d'une importance capitale. Cet ouvrage est issu de décennies d'observation et enrichi de très belles photos. Il explique en[...]

Pour comprendre et aimer son jardin ! Un agenda magnifiquement illustré. Mon carnet météo à créer jour après jour. Tous les mois les conseils d'un expert en permaculture. Des dictons chaque semaine. Avec une nouvelle grille pour noter ses rendez-vous et planifier toutes les Actions à faire au jardin. "Mon Agenda du Jardin 2019" fera de vous un expert pour[...]

Steve Read aborde la permaculture comme un art, une science, une philosophie socio-écologique durable. Prendre soin de la Terre, prendre soin des hommes, produire et redistribuer les surplus, préserver la vie en sont les principes fondamentaux. En ville ou à la campagne, l'auteur vous apprend à créer une conception en permaculture et à aménager des écosystèmes humains en harmonie avec[...]

Créer une « forêt jardin» ou « forêt comestible » est une nouvelle façon de cultiver des plantes comestibles en utilisant les équilibres naturels : la nature fait l'essentiel du travail pour vous ! Ecrit par Martin Crawford, directeur du Agroforestery Research Trust, ce livre donne toutes les clés pour créer une forêt-jardin adaptée à notre climat, quelle que soit[...]