Nouvel arrivé en France, le frelon oriental fait beaucoup parler de lui depuis qu'il a été détecté dans un quartier de Marseille en octobre 2021. La bête aurait été acheminée par bateau et se serait installée dans la ville phocéenne où elle aurait trouvé un climat propice à son développement.
Cru, cuit, au printemps comme en hiver, le chou-fleur s'invite dans nos assiettes, et c'est tant mieux. Il regorge de vitamines, minéraux et anti-oxydants bénéfiques à notre santé. On vous dit tout sur ce légume qui n'est pas toujours apprécié à sa juste valeur.
La tarte tatin de magret de canard au confit d'oignon : une entrée chic pour commencer votre repas de fête en beauté !
Nepeta racemosa, la plante aux chats est une excellente plante vivace pour le jardin d’agrément, car très polyvalente et résistante à la sécheresse.
L’amaryllis ou Hippeastrum est vendue prête à fleurir, mais comment s’en occuper ensuite , quand elle est défleurie ? Il faut lui permettre de continuer son cycle végétatif, de régénérer son bulbe afin de la faire refleurir la saison suivante. Et c’est facile !
Pour un goûter gourmand, une réception festive ou tout simplement en dessert original, découvrez cette recette de Pop Cakes à la pâte à cookie enrobée de chocolat au lait. Fan de cookie, ces sucettes de pâte à cookie, qui ne nécessitent pas de cuisson, est faite pour vous !
Zostera marina, la zostère marine est l’une de nos plantes de littoral parmi les plus importantes du point de vue écologique. Ses herbiers immergés assurent la diversité animale de nos côtes et absorbent du CO2. Elle est malheureusement en déclin, drastiquement fragilisée par l’activité humaine.
Le banana bread au cacao, une recette idéale pour le petit déjeuner ! Un gâteau moelleux et facile à préparer. La banane est un ingrédient qui peut remplacer le sucre et le beurre dans un dessert sucré.
Du temps des romains à nos jours, l'eau et son usage sont régis par des lois et des codes. Même lorsqu'un cours d'eau passe en milieu de propriété, il n'est pas possible de réaliser certaines actions sans l'accord des autorités compétentes, c'est ainsi que la loi sur l'eau entre en scène pour protéger ce milieu si fragile et cette ressource qui n'est pas inépuisable.
Considérées comme des 'mauvaises herbes' ronces et orties rebutent le jardinier qui les traque sans relâche dans son jardin de peur de se faire envahir. Piquantes, urticantes, pas très ornementales, ces deux plantes constituent pourtant de précieux refuges pour une faune très variée, elles participent ainsi pleinement à l'équilibre du jardin mais aussi des espaces urbains !
Une recette rapide, qui change de vos pancakes habituels. Les pancakes au sarrasin et à la banane vont vous caler jusqu’au prochain repas. Pas besoin de sucre, la banane va rendre votre pancake à la fois sucré et moelleux.
Janvier est le mois le plus froid de l'année. Les journées sont courtes et sombres. Au jardin, peu de choses sont urgentes mais quelques petits travaux peuvent encore être réalisés en attendant des jours plus cléments.
Au potager, tout est calme. Janvier est l'heure du repos ! Mais rien ne vous empêche de commencer à préparer la belle saison en procédant à vos semis de tomates à la maison. Vérifiez aussi que les protections sur les poireaux et les artichauts sont toujours en place. Au verger, les plantations d'arbres fruitiers entamées en décembre peuvent se poursuivre en l'absence de fortes gelées. Les poiriers peuvent aussi être palissés et les pommiers taillés.
Au jardin d'agrément, le mimosa mais aussi le jasmin ou les roses de Noël commencent à fleurir. Il est temps de commencer à planter les primevères et les pensées mais aussi les bruyères.
Dans la maison, vous pouvez profiter de ce moment de repos à l'extérieur pour donner de l'engrais à vos orchidées en fleurs. A la fin du mois, les premiers perce-neige seront là pour rappeler que bientôt, le soleil reviendra !
