Brouillade aux blettes

La brouillade aux blettes est un bon moyen pour faire découvrir ce légume aux suspicieux. Facile à réaliser, c'est un plat complet qui se prépare en un rien de temps.
Recettes / Légumes / Légumes

Soufflé au céleri-rave

Non, le céleri-rave ne se résume pas au seul céleri rémoulade ! Préparé en soufflé, il révèle toute ses saveurs. Une recette simple mais plutôt chic...

Juillet dans la serre

Juillet dans la serre

En cette période, seules les plantes réclamant beaucoup de chaleur ainsi que les boutures ou les semis sont conservés dans la serre. La gestion de la température et de l'arrosage ainsi que la prévention des maladies et des ravageurs constituent les points clés de ce mois de juillet.

Fiches / Verger / Greffe

L'écussonnage du pommier, une technique de greffe pour multiplier une variété choisie

Il n'est pas rare qu'une graine de pommier donne un arbre spontanément au jardin, cependant il mettra de nombreuses années à produire des fruits. Marc-Henry Doyon nous détaille ici la technique de l'écussonnage qui va permettre de greffer une variété intéressante sur le petit pommier qui a poussé spontanément afin d'obtenir des fruits d'une variété choisie plus rapidement.

Fiches / Arbres et arbustes / Arbustes

Comment bouturer la spirée, un arbuste très florifère ?

Marc-Henry Doyon des pépinières Végétal 85 nous détaille dans cette vidéo la technique de bouturage de la spirée. Cet arbuste très florifère au printemps et en été attire les insectes pollinisateurs. Rustique jusqu'à -20°C, il convient à la majorité des jardins pour une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Laissez-vous tenter !

Fiches / Bassin / Faune

La salamandre tachetée, un dragon dans les sous-bois

Légendaires, connues de tous, la salamandre tachetée se rencontre à de rares occasions. Les soirs de pluie elles sortent, parfois par dizaines, sur les chemins, au bord des fontaines, dans le jardin. Puis retournent à leur vie souterraine, secrète. Partons à la découverte du monde insolite des Salamandres.

Dessert au tofu et fruits rouges

Dessert au tofu et fruits rouges

Une recette facile pour réaliser un dessert fruité et parfumé en un tour de main, et de découvrir le tofu sans s'en apercevoir !

Hibiscus d'Argentine, Pavonia missionum

Hibiscus d'Argentine, Pavonia missionum

Pavonia missionum est un petit hibiscus d'Argentine de forme naturelle avec des fleurs rouges contrastant sur un feuillage vert frais. Cultivé en pot ou intégré dans un jardin exubérant, il est beau, facile à vivre, et même résistant à la sécheresse.

Plantes / Potager / Feuilles

Chou Kale, Chou kalé, Chou frisé non pommé, Chou palmier, Brassica oleracea var. acephala

Le chou kale ou chou frisé est un légume ancien redécouvert, bien adapté à la cuisine nouvelle et aux nombreuses vertus. Ornemental et productif, il se cultive très facilement, car robuste et tolérant.

» Retrouvez les dernières publications

Ce mois-ci au jardin

Avec l’arrivée des belles journées d’été, le jardin retrouve toute sa superbe ! Les annuelles comme les tabacs d'ornement ou les capucines sont maintenant en fleur. Les roses s'épanouissent sous le soleil. Les fleurs d’été font éclater leurs belles couleurs : les dahlias mais aussi les roses trémières rivalisent de hardiesse pour s’attirer tous les regards.

Avant de partir en vacances, quelques travaux sont à prévoir comme désherber les massifs et les allées pour éviter de vous retrouver envahi à votre retour. Pensez aussi à pailler vos massifs pour conserver au maximum l’humidité au pied de vos fleurs et limiter la repousse des herbes folles.

Dans les jardinières, installez un système d’arrosage automatique qui prendra soin de vos plantations en votre absence.

Du côté des arbustes, les feuillages verts tendres sont un régal pour les nuisibles ! Pour les chasser, optez pour une bonne dose de purin d’ortie qui renforcera les plants et fera fuir les chenilles et autres pucerons indésirables.

Juillet est aussi un mois de récolte au jardin fruitier avec les cerises et au jardin potager avec les récoltes des premières tomates.

» Retrouvez tous nos conseils de Juillet

Vos derniers commentaires et photos
  • Bonjour, Vous préconisez un filet pour protéger le cassissier ; il faut avoir conscience que les oiseaux peuvent être piégés dans les mailles et mourir. A éviter
    Le 28/07/2021 à 16:06
  • Merci de vous en inquiéter mais, o miracle, j'en ai trouvé un il y a huit jours
    Le 27/07/2021 à 18:16
  • Vu 2 champignons de cette espèce dans un sous bois près d'ussel en Corrèze. Pas odorant et magnifique
    Le 27/07/2021 à 18:16
  • WELDOM Le Vigan - 9,30 je viens d'en acheter un. J'espère que depuis le temps on vous a répondu ^^
    Le 27/07/2021 à 11:20
  • J'ai acheté ce magnifique hibiscus à fleurs rouges géantes l'année dernière. Je l'ai mis en véranda l'hiver après l'avoir raccourci comme indiqué par le vendeur et ressorti au printemps. Il a doublé en hauteur cette année mais nous sommes fin juillet et j'attends toujours la 1ère fleur. Il continue à grandir et à faire des ... feuilles. Que puis-je faire pour le voir enfin fleurir ?
    Le 26/07/2021 à 14:49
  • Mon jardinier paysagiste a fortement abimé une gouttière en élaguant 1 chêne, que dois-je faire ?? Merci
    Le 26/07/2021 à 10:54
  • Robin a commenté Vanillier, Vanille
    J'aurais souhaité en savoir plus quant à ton expérience au Vietnam de développement d'une culture de vanille, souhaitant moi-même en développer une au Cambodge. Merci d'avance
    Le 26/07/2021 à 06:14
  • Antoiner82 a commenté Menthe, Mentha
    Savez-vous où trouver la menthe des champs car j'ai les 6 espèces chez moi et il me manque donc la septième. Mes menthes vont toutes fleurir aux cotés des germandrées scorodonia et mélisses officinales.
    Le 24/07/2021 à 20:46
  • Impeccable, seul bémol, les graines ne sont pas restées dans le passe-vite, donc faudra filtrer pour un résultat top. Merci pour la recette :-)
    Le 24/07/2021 à 20:25
  • Notre massif d'agapanthes est magnifique, nous hésitons à dédoubler les plants. Peut-on le laisser en l'état ?
    Le 24/07/2021 à 13:32
  • Lerebel a commenté L'orvet, un curieux animal
    Ils se trouvent pas mal en forêt, j'en vois pas mal sur Arras, les mois de juillet/août permettent une bonne observation ;)
    Le 23/07/2021 à 18:12
  • Ida Reims a commenté Jacinthe, Hyacinthus
    La jacinthe est toxique
    Le 22/07/2021 à 10:41
  • Nadine a commenté Fenouil sauté au wok
    Très bonne recette, rapide à faire
    Le 21/07/2021 à 17:15
  • Cloclo a commenté Gerbera
    La paillez en hiver
    Le 21/07/2021 à 12:53