Sainte-Olive amène la glace
Vendredi 5 mars - Saint Olive 
Du printemps à l'automne, les Demoiselles viennent égayer la mare, virevoltant entre les joncs, typhas, carex. Pilotes expérimentées, elles chassent leur proie en plein vol, mettent en œuvre des parades amoureuses étonnantes. Puis disparaissent à l'entrée de l'hiver, laissant leurs larves aquatiques subsister à la mauvaise saison.
Le sapin de Nordmann ou du Caucase, Abies nordmanniana, un sapin de noël qui se tient bien, est aussi le plus beau et le plus facile des sapins à cultiver malgré sa croissance lente : une extraordinaire espèce paysagère à la silhouette régulière.
Couroupita guianensis, ou arbre à boulet de canon est un curieux arbre tropical, de croissance rapide, dont le tronc se couvre de fleurs écarlates et très odorantes et d’énormes fruits ressemblant à des boulets de canon.
Vanessa de l'Orchidium, nous explique la culture du Paphiopedilum aussi appelé Sabot de Vénus, une orchidée aussi splendide que facile d'entretien.
De leurs lointaines contrées les Cèdres nous ont amené leurs silhouettes imposantes et majestueuses, au style paysager incontournable. Mais avec eux est venu aussi un bois aromatique, apprécié des menuisiers, une huile essentielle réputée, et de belles histoires.
Il pousse dans la toundra, sur les pentes de nos montagnes. On se penche pour le voir, son tronc, ses branches, s'élèvent à une vingtaine de centimètres. Il appartient à la famille des Saules, l'arbre le plus petit du monde.
Les teintes chaudes de ce champignon, la collybie à pied velouté dénotent l'hiver, ce comestible commun offre de savoureuses récoltes inhabituelles en cette saison.
Picea abies, sapinette ou épicéa commun, est le plus grand arbre de France. Ce conifère est souvent vendu en sapin de Noël, mais c’est aussi une espèce persistante ornementale sous ses formes horticoles, faciles à cultiver tant que le climat est frais.
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En mars, avec le retour des premiers rayons du soleil, la nature s'éveille.
Au potager, c'est le moment de planter les variétés précoces de pommes de terre, d'ail rose, d'oignon blanc, d'échalotes, d'asperges, de petits pois et de fraisiers en godets. Les semis sous abris peuvent aussi commencer (salades de printemps, choux, choux de Bruxelles, navets, poireaux, betterave rouge, salsifis, fèves, épinards, carottes, radis...).
Au verger, le moment est venu de planter les arbustes à petits fruits (framboisiers, groseilliers et cassissiers). Pour protéger les arbres des parasites, une pulvérisation de bouillie bordelaise peut être appliquée (Respectez les doses et les périodes prescrites).
Au jardin d'agrément, c'est le moment de planter la pelouse mais aussi de tailler les rosiers et la glycine. Mars est aussi la meilleure période pour diviser les plantes vivaces et les perce-neige défleuris. Et pour bien préparer le terrain des futurs massifs, le jardinier pense à mettre en place de l'engrais biologique. Bientôt, il sera temps de procéder aux premiers semis des fleurs annuelles sous un voile de protection. Mars est aussi le mois idéal pour planter les rosiers à racines nues et semer les capucines grimpantes et les annuelles rustiques telles que les centaurées, les pieds d’alouette, ou encore les pois de senteur… Les arbustes à floraison estivale sont à rabattre au sol tandis que les haies sont à tailler. C'est aussi l'époque de planter les arbres et arbustes à feuilles caduques.
Sur le balcon, il est encore trop tôt pour commencer quoi que ce soit. Les plantes en pot doivent continuer d'être bien protégées contre le gel tardif.
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