Au mois de juillet, met ton blé dans le grenier.
Jeudi 29 juillet - Sainte Marthe 
Non, le céleri-rave ne se résume pas au seul céleri rémoulade ! Préparé en soufflé, il révèle toute ses saveurs. Une recette simple mais plutôt chic...
En cette période, seules les plantes réclamant beaucoup de chaleur ainsi que les boutures ou les semis sont conservés dans la serre. La gestion de la température et de l'arrosage ainsi que la prévention des maladies et des ravageurs constituent les points clés de ce mois de juillet.
Il n'est pas rare qu'une graine de pommier donne un arbre spontanément au jardin, cependant il mettra de nombreuses années à produire des fruits. Marc-Henry Doyon nous détaille ici la technique de l'écussonnage qui va permettre de greffer une variété intéressante sur le petit pommier qui a poussé spontanément afin d'obtenir des fruits d'une variété choisie plus rapidement.
Marc-Henry Doyon des pépinières Végétal 85 nous détaille dans cette vidéo la technique de bouturage de la spirée. Cet arbuste très florifère au printemps et en été attire les insectes pollinisateurs. Rustique jusqu'à -20°C, il convient à la majorité des jardins pour une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Laissez-vous tenter !
Légendaires, connues de tous, la salamandre tachetée se rencontre à de rares occasions. Les soirs de pluie elles sortent, parfois par dizaines, sur les chemins, au bord des fontaines, dans le jardin. Puis retournent à leur vie souterraine, secrète. Partons à la découverte du monde insolite des Salamandres.
Une recette facile pour réaliser un dessert fruité et parfumé en un tour de main, et de découvrir le tofu sans s'en apercevoir !
Pavonia missionum est un petit hibiscus d'Argentine de forme naturelle avec des fleurs rouges contrastant sur un feuillage vert frais. Cultivé en pot ou intégré dans un jardin exubérant, il est beau, facile à vivre, et même résistant à la sécheresse.
Le chou kale ou chou frisé est un légume ancien redécouvert, bien adapté à la cuisine nouvelle et aux nombreuses vertus. Ornemental et productif, il se cultive très facilement, car robuste et tolérant.
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Avec l’arrivée des belles journées d’été, le jardin retrouve toute sa superbe ! Les annuelles comme les tabacs d'ornement ou les capucines sont maintenant en fleur. Les roses s'épanouissent sous le soleil. Les fleurs d’été font éclater leurs belles couleurs : les dahlias mais aussi les roses trémières rivalisent de hardiesse pour s’attirer tous les regards.
Avant de partir en vacances, quelques travaux sont à prévoir comme désherber les massifs et les allées pour éviter de vous retrouver envahi à votre retour. Pensez aussi à pailler vos massifs pour conserver au maximum l’humidité au pied de vos fleurs et limiter la repousse des herbes folles.
Dans les jardinières, installez un système d’arrosage automatique qui prendra soin de vos plantations en votre absence.
Du côté des arbustes, les feuillages verts tendres sont un régal pour les nuisibles ! Pour les chasser, optez pour une bonne dose de purin d’ortie qui renforcera les plants et fera fuir les chenilles et autres pucerons indésirables.
Juillet est aussi un mois de récolte au jardin fruitier avec les cerises et au jardin potager avec les récoltes des premières tomates.
