10 arbustes couvre-sol

Très utiles pour occuper le sol dans les zones où vous voulez vous passer de la corvée de désherbage, les arbustes couvre-sol offrent une solution toute trouvée. Sachez les apprécier à leur juste valeur, ils vous le rendront bien.

Meunier, Clitopile petite-prune, Mère de Cèpe,  Clitopilus prunulus

Meunier, Clitopile petite-prune, Mère de Cèpe, Clitopilus prunulus

En forêt - le 18/10/2018
Parmi la trentaine des meilleurs champignons comestibles français figure le Meunier, à si bonne odeur de farine. Mais si ce Basidiomycète a un goût fin et délicat, il présente aussi un terrible défaut: sa ressemblance avec les Clitocybes et Entolomes, fortement toxiques. Une détermination sans[...]
La récolte de la truffe

La récolte de la truffe

Aromatiques - le 18/10/2018
Les diverses espèces de truffes se récoltent à des périodes bien précises de l'année, une fois la maturité atteinte pour dégager un maximum de parfums et de saveurs. Chacun a alors sa méthode pour trouver le fameux or noir. Quand récolter la truffe? Tuber uncinatum,[...]
Russule vineuse,  Russula vinosa

Russule vineuse, Russula vinosa

En forêt de résineux - le 17/10/2018
Dans la famille des Russulacées, champignons largement répandus dans nos forêts, on distingue une magnifique gamme de couleurs. La Russule vineuse, Russula vinosa, interpelle par sa beauté avec son aspect brillant, pourpre vineux et sa marge cireuse légèrement poudreuse. Ce Basidiomycète incite à revenir volontier[...]

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Ce mois-ci au jardin

L’hiver sera bientôt là ! Les températures commencent à chuter et déjà les premiers signes de l’automne ne trompent pas. Les arbres se parent de leurs couleurs châtoyantes entre jaune profond et rouge intense.

Au jardin, il est temps de préparer l’arrivée des premiers frimas. Les plantes d’intérieur sorties tout l’été ainsi que les plantes frileuses telles que les orchidées, les hibiscus retrouvent la douceur de la maison tandis que déjà le jardinier prépare le printemps en plantant les bulbes de la saison prochaine.

Dans le potager, les haricots secs arrachés le matin sèchent à l’air libre avant de rejoindre la cuisine. Les potirons arrivés à pleine maturité font également leur entrée dans les délicieuses recettes. Carottes, betteraves rouges et radis noir ne vont pas tarder eux aussi à être à point pour passer à la casserole ! Au verger, pommes, poires et derniers raisins s’amoncellent dans les paniers tandis que les châtaignes, les noix et les noisettes vont encore profiter des derniers rayons de soleil avant d’être récoltés.

Les kiwis sont aussi à rentrer d’urgence maintenant, tout comme les dernières framboises, derniers cadeaux de la belle saison. Entre deux récoltes, les jeunes arbres fruitiers commencent tout juste à prendre racine.

Tous les terrains laissés libres peuvent désormais être retournés et copieusement agrémentés de compost. Une tonte longue du gazon et le jardin pourra doucement aborder le froid glacial qui ne manquera plus de venir bientôt.

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