Tarte Feta/Tomate/Courgette croquante
Si vous n'arrivez pas à faire manger des courgettes à votre entourage, sous prétexte qu'elles n'ont pas de goût, préparez cette tarte à la feta, aux tomates et aux courgettes. Pleine de saveurs, elle est aussi très simple à réaliser.
Nombre de personnes : 8 personnes
Liste des ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 3 cuillères à café de moutarde
- 1 courgette
- 3 tomates
- 200 g de feta
- 2 œufs
- 1 verre de lait
- sel
- poivre
- paprika
- muscade
- herbes de Provence, persil, basilic,... ou estragon
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Déroulement de la recette
Préchauffer le four à 200 °C.
Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond.
Tartiner la pâte de moutarde et disposer dessus, en alternance, des rondelles de tomates et des rondelles très fines de courgette.
Dans un récipient, battre les œufs avec le lait, puis assaisonner (pas trop de sel car le fromage est déjà très salé).
Verser la préparation sur les légumes.
Émietter la feta sur le tout.
Finaliser avec les herbes de votre choix.
Mettre au four 25 à 30 minutes.
Conseils pour réussir la recette
Ne pas oublier la salade verte ;-)
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