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Nos dernières publications

Le Welsh Corgi, un chien royal
Le Welsh Corgi, un chien royal
Chien, les races - le 16/10/2021
Très apprécié par la famille royale d’Angleterre, le Welsh Corgi est un petit chien fort sympathique et dynamique. Intelligent, bon chasseur, courageux et sociable, il a néanmoins besoin d'activité régulière pour être pleinement heureux. Origines du Welsh Corgi Il existe deux variétés de Welsh Corgi:[...]
La chouette hulotte, une alli?e ail?es du jardinier
La chouette hulotte, une alliée ailées du jardinier
Oiseaux - le 15/10/2021
Petit rapace, la chouette hulotte est très commune dans toute l'Europe. Son chant inquiète parfois, cependant cet oiseau est totalement inoffensif, il constitue même un auxiliaire du jardinier dans la lutte contre les rongeurs, d'autres petits mammifères, les reptiles et même certains insectes. Un rapace[...]
Yucca pleureur, Yucca ? feuilles courbes, <span style="font-style:italic;">Yucca recurvifolia</span>
Yucca pleureur, Yucca à feuilles courbes, Yucca recurvifolia
Autres - le 14/10/2021
Yucca recurvifolia, appelé yucca à feuilles courbes ou yucca pleureur est une plante arbustive appartenant à la famille des Agavacées. Les yuccas sont l’une des rares plantes qu’on peut qualifier d’arbre parmi des monocotylédones. Yucca recurvifolia est originaire des côtes du sud-est des États-Unis, souvent[...]
A la d?couverte des bolets bleuissants
A la découverte des bolets bleuissants
Champignons - le 13/10/2021
Trop souvent rejetés, les Bolets bleuissants mériteraient une tout autre réputation. Les variétés toxiques côtoient quelques perles de la gastronomie des sous-bois. Ils bleuissent, noircissent ou rougissent Les Bolets se reconnaissent typiquement à leur hyménium, partie reproductive fertile située sous le chapeau, constitué de pores.[...]
G?teaux moelleux ? la cr?me de marron (sans gluten)
Gâteaux moelleux à la crème de marron (sans gluten)
Dessert - le 12/10/2021
Préchauffez le four à 160°C. Coupez le beurre en morceaux et faites le fondre, à feu doux, dans une petite casserole. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un bol, battez les jaunes d'oeufs en omelette. Ajoutez la crème de marron et battez à nouveau.[...]
Sorgho cultiv?, Sorgho commun, <span style="font-style:italic;">Sorghum bicolor</span>
Sorgho cultivé, Sorgho commun, Sorghum bicolor
Graines - le 11/10/2021
Sorghum bicolor, le sorgho commun ou cultivé est une céréale domestique appartenant à la famille des Poacées, donc une graminée au sens strict. Son berceau est africain, bien qu’on ne connaisse pas vraiment son origine précise tant il est cultivé depuis longtemps et échappé à[...]
Eupatoire ? feuilles de chanvre, Eupatoire chanvrine, Origan des marais, Cannabine, Herbe de Sainte, <span style="font-style:italic;">Eupatorium cannabinum</span>
Eupatoire à feuilles de chanvre, Eupatoire chanvrine, Origan des marais, Cannabine, Herbe de Sainte, Eupatorium cannabinum
Vivaces - le 10/10/2021
Eupatorium cannabinum, l’eupatoire à feuilles de cannabis, est une plante vivace appartenant à la famille des Astéracées, comme les asters ou les marguerites. Eupatorium cannbinum est une plante indigène de France, distribuée plus largement en Europe, Asie Mineure et Afrique du Nord. En France, on[...]
Culture, r?colte et entretien du potimarron
Culture, récolte et entretien du potimarron
Culture - le 09/10/2021
Moins connu que ses cousins le potiron ou la courge, le potimarron mérite pourtant sa place au potager. Orangé à souhait, il cache une chair succulente au doux parfum de châtaigne! N'hésitez pas à le planter et à essayer les diverses recettes le concernant, vous[...]
Les jardins suspendus de Zion (USA)
Les jardins suspendus de Zion (USA)
Etats-Unis - le 08/10/2021
Il existe un jardin suspendu insoupçonné dans le décor aride du Sud-Ouest de l'Utah. Situé au cœur de Zion National Park, un parc national américain de 60000 hectares, ce jardin à fleur de falaise étonne par la diversité de sa faune et de sa flore.[...]
L'oignon commun, pour pleurer et se faire du bien
L'oignon commun, pour pleurer et se faire du bien
Alimentation - le 07/10/2021
Qui nous fait d'abord pleurer, pour ensuite nous faire beaucoup de bien? L'oignon, bien sûr! Très présent dans notre cuisine en toute saison, il parfume nos recettes et prend soin de notre santé. Carte d'identité de l'oignon commun L'oignon commun (Allium cepa var. Cepa) est[...]
Pleurote en forme d'hu?tre, Oreille de Noyer, Pleurote en coquille, Pleurote d'hiver, <span style="font-style:italic;">Pleurotus ostreatus</span>
Pleurote en forme d'huître, Oreille de Noyer, Pleurote en coquille, Pleurote d'hiver, Pleurotus ostreatus
En forêt de feuillus - le 06/10/2021
Sur la liste des champignons cultivés, le Pleurote en forme d'huître, Pleurotus ostreatus tient la troisième place, juste après le champignon de Paris et le Shiitaké. Toutefois ce Basidiomycète de la famille des Pleurotacées se récolte couramment dans nos sous-bois, où ses touffes généreuses se[...]
Croquettes de chou-fleurs au Beaufort
Croquettes de chou-fleurs au Beaufort
Légumes - le 05/10/2021
Détachez les fleurettes du chou-fleur. Lavez-les. Faites bouillir une casserole d'eau. Plongez les fleurettes de chou-fleur dans l'eau bouillante et faites-les cuire une vingtaine de minutes. Lorsque les fleurettes sont bien cuites, égouttez-les puis écrasez-les avec une fourchette. Dans un saladier, versez le chou-fleur écrasé.[...]
Jouets buissoniers de l'automne
Jouets buissoniers de l'automne
Divers - le 04/10/2021
Dînettes de glands, chevaux de marrons, boucle d'oreille d'églantier... Les jouets buissonniers se récoltent au bord des chemins, auprès de la mémoire de nos grands-parents. La cueillette des jouets Saison des récoltes, l'automne remplit greniers, caves et celliers de tout le nécessaire pour passer l'hiver.[...]
Comment planter les bulbes de crocus ?
Comment planter les bulbes de crocus ?
Bulbes & rhizomes - le 03/10/2021
Planter des bulbes de crocus est très facile. Mais pour en profiter année après année, il faut savoir quel type de crocus mettre au milieu de la pelouse, en rocaille ou en massif. Ainsi, ils se naturalisent et se multiplient. Comment bien planter les bulbes[...]
Eupatoire macul?e, Eupatoire pourpre, <span style="font-style:italic;">Eupatorium maculatum</span>
Eupatoire maculée, Eupatoire pourpre, Eupatorium maculatum
Vivaces - le 02/10/2021
Eupatorium maculatum, l’eupatoire maculée ou eupatoire pourpre est une plante vivace appartenant à la famille des Astéracées, comme les Asters ou les marguerites. Cette eupatoire maculée est native d’Amérique du Nord, si largement répandue qu’elle existe sous 4 sous-espèces. Elle vit en marge des forêts[...]
Lactaire velours, Lactaire couleur de suie, <span style="font-style:italic;">Lactarius lignyotus</span>
Lactaire velours, Lactaire couleur de suie, Lactarius lignyotus
En forêt de résineux - le 01/10/2021
Basidiomycète de la famille des Russulacées, le Lactaire velours se distingue par sa surface sombre et veloutée. Se raréfiant dans son milieu de prédilection, les épicéas, Lactarius lignyotus est une espèce comestible qu'il est aujourd'hui nécessaire de protéger. Description du Lactaire couleur de suie D'abord[...]
Quelles plantes pour accueillir les chenilles des papillons??
Quelles plantes pour accueillir les chenilles des papillons ?
Insectes - le 30/09/2021
Observer le vol joyeux et coloré des papillons dans un jardin ou sur un balcon met du baume au cœur! Si vous aimez ces petites bestioles ailées, vous allez pouvoir les attirer grâce à des plantes qui leur serviront de zones de ponte ou de[...]
Russule naine, <span style="font-style:italic;">Russula nana</span>
Russule naine, Russula nana
Milieu ouvert - le 29/09/2021
La Russule naine, Russula nana, marque de son chapeau rouge les prairies alpines et arctiques, installée sous les bosquets de saules ou émergeant des tapis de dryades. Ce Basidiomycète de la famille des Russulacées est une petite espèce non comestible mais dont la rencontre est[...]
Boussingaultie ? feuilles cord?es, Vigne de Mad?re, <span style="font-style:italic;">Anredera cordifolia</span>
Boussingaultie à feuilles cordées, Vigne de Madère, Anredera cordifolia
Grimpantes et retombantes - le 28/09/2021
Anredera cordifolia, appelée le boussingaultie à feuilles cordées ou vigne de Madère, est une plante grimpante appartenant à la petite famille des Basellacées, qui ne contient que 4 genres. Anredera cordifolia est originaire d’Amérique du Sud, mais elle est aussi cultivée depuis des siècles dans[...]
Anis vert, Pimpinelle, Anis officinal, Anis cultiv?, <span style="font-style:italic;">Pimpinella anisum</span>
Anis vert, Pimpinelle, Anis officinal, Anis cultivé, Pimpinella anisum
Aromatiques - le 27/09/2021
Pimpinella anisum, anis vert, anis officinal, ou encore anis cultivé, est une plante annuelle appartenant à la famille des Apiacées, comme la carotte ou l’angélique. L’anis vert est cultivé depuis l’antiquité pour ses vertus officinales ainsi qu’en tant que condiment. Elle n’existe pas sous forme[...]
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Cette semaine signe le retour de la fraîcheur sur la majorité du pays, voilà une bonne raison pour planifier le jardin de vos rêves sans bouger de votre canapé ou[...]

La chasse et votre jardin La chasse et votre jardin

La chasse, activité traditionnelle, existant depuis des temps immémoriaux, ne peut plus de nos jours être justifiée par la recherche de nourriture. Elle est heureusement devenue une activité...

L'essentiel pour votre piscine L'essentiel pour votre piscine

L'essentiel pour votre piscine est un livre au format numérique ou papier de Patrice GUIDA qui permet d'apprendre et d'avoir les connaissances nécessaires aux personnes qui souhaitent profiter de...

Comment augmenter votre production de fruits grâce aux abeilles sauvages ? Comment augmenter votre production de fruits grâce aux abeilles sauvages ?

Sans abeilles, pas de fruits. Quand l'abeille domestique se fait rare, les osmies sont une solution pour la pollinisation des fruitiers. Dans votre jardin, offrez à ces abeilles solitaires le[...]