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Zost?re marine, Varech des bords de mer, Grande zost?re, Chiendent marin, Verdi?re, Foin de mer, <span style="font-style:italic;">Zostera marina</span>
Zostère marine, Varech des bords de mer, Grande zostère, Chiendent marin, Verdière, Foin de mer, Zostera marina
Immergées - le 21/01/2022
Zostera marina, la zostère maritime ou varech des bords de mer est l’une des rares plantes à fleurs aquatiques et marines, une plante vivace qui appartient à la famille des Zostéracées, petite famille réduite à 3 genres seulement. La zostère marine est une espèce sous-marine[...]
Banana bread au cacao
Banana bread au cacao
Dessert - le 20/01/2022
Préchauffer le four à 180 degrés. Ecraser 1 banane et demi dans un récipient. Garder la demie restante pour la décoration du gâteau. Ajouter à la banane écrasée la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé, la vanille et le sel. Puis mélanger. Rajouter[...]
IOTA, la loi sur l'eau pour tous projets sur les milieux aquatiques
IOTA, la loi sur l'eau pour tous projets sur les milieux aquatiques
Réglementation - le 19/01/2022
Du temps des romains à nos jours, l'eau et son usage sont régis par des lois et des codes. Même lorsqu'un cours d'eau passe en milieu de propriété, il n'est pas possible de réaliser certaines actions sans l'accord des autorités compétentes, c'est ainsi que la[...]
Orties et Ronces, des plantes mal aim?es pourtant refuges  de la biodiversit?
Orties et Ronces, des plantes mal aimées pourtant refuges de la biodiversité
Biodiversité - le 18/01/2022
Considérées comme des 'mauvaises herbes' ronces et orties rebutent le jardinier qui les traque sans relâche dans son jardin de peur de se faire envahir. Piquantes, urticantes, pas très ornementales, ces deux plantes constituent pourtant de précieux refuges pour une faune très variée, elles participent[...]
Pancake ? la banane et au sarrasin?
Pancake à la banane et au sarrasin 
Dessert - le 17/01/2022
Enlever la peau de la banane et déposer la banane dans un bol. Ecraserdans le bol la banane à l’aide d’une fourchette. Rajouter à la banane écrasée le reste des ingrédients : la farine de sarrasin, la farine de blé, l’eau, le sachet de sucre[...]
Les nuisibles n'existent pas?!
Les nuisibles n'existent pas !
Biodiversité - le 16/01/2022
Insectes, mammifères, plantes, toute la sphère naturelle est comprise dans le terme de 'Nuisible' depuis des décennies. Terme finalement juridiquement aboli par la loi Biodiversité d’août 2016, mais sans toutefois avoir changé grand chose sur le statut des animaux ciblés. Combat séculaire entre l'Homme et[...]
L'endive, un l?gume incontournable de l'hiver
L'endive, un légume incontournable de l'hiver
Alimentation - le 15/01/2022
Aliment incontournable de l'hiver, mais pas seulement, l'endive est un légume peu calorique que l'on peut cuisiner «à toutes les sauces», et à volonté! Carte d'identité de l'endive L'endive n'est pas une plante qui pousse dans la nature. Elle est le résultat du forçage des[...]
Raviolis mozzarella et pesto
Raviolis mozzarella et pesto
Légumes - le 14/01/2022
Verser dans un récipient la farine et le sel. Creuser un puit au milieu, et y ajouter l’eau, l’huile et les œufs. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène qui soit ni collante, ni cassante. Laisser reposer la pâte au frigo pendant 50min. Etaler la pâte[...]
Le persil, vous le pr?f?rez plat ou fris??
Le persil, vous le préférez plat ou frisé ?
Aromatiques - le 13/01/2022
Le persil frisé se différencie du persil plat bien qu'il s'agisse à la base de la même espèce botanique. Très aromatique, cet aromate parfume délicieusement les salades et les plats cuisinés. Plat ou frisé, lequel choisir? Pour quel emploi? Voyons s'il existe vraiment une différence[...]
P?zize de Peters, <span style="font-style:italic;">Peziza petersii</span>
Pézize de Peters, Peziza petersii
Divers - le 12/01/2022
Dans la famille des Pézizacées, la Pézize de Peters, Peziza petersii, se distingue par son habitat, les terres brûlées. Pour rencontrer cet Ascomycète aux couleurs brunes à grisâtres il est conseillé de se promener sur des sites d'anciens incendies, habituellement peu fréquentés, mais intéressants pour[...]
Comment r?colter ses graines de courges??
Comment récolter ses graines de courges ?
Multiplication - le 11/01/2022
Si vous cultivez des courges dans votre potager, l'idée s'impose alors tout naturellement de récolter les graines afin de les semer l'année suivante. Aussi simple que cela paraisse, le monde des courges est pourtant parsemé d'embûches qu'ils faudra savoir contourner afin de pouvoir les multiplier.[...]
Courge farcie aux champignons et steaks hach?s?
Courge farcie aux champignons et steaks hachés 
Viande - le 10/01/2022
Préchauffer le four à 180 degrés. Laver la peau de la courge. Couper la courge butternut en deux dans le sens de la longueur. Vider l’intérieur de la courge à l’aide d’une cuillère à soupe. Assaisonner avec du sel, et un filet d’huile d’olive. Enfourner[...]
Le c?leri-rave, des atouts sant?s et culinaires
Le céleri-rave, des atouts santés et culinaires
Alimentation - le 09/01/2022
D'un premier abord revêche, le céleri-rave cache, sous sa peau rugueuse, bien des atouts santés et culinaires. À découvrir, ou redécouvrir, durant tout l'automne et tout l'hiver, sans modération! Carte d'identité du céleri-rave Le céleri (Apium graveolens) est une plante potagère bisannuelle appartenant à la[...]
La plantation ? racines nues une technique tr?s avantageuse
La plantation à racines nues une technique très avantageuse
Techniques - le 08/01/2022
Tous les jardiniers devraient s'intéresser de près à la plantation des arbres et des arbustes à racines nues. Pratiquée de l'automne à la fin de l'hiver, cette technique à bien des avantages! Découvrons-les ensemble... Qu'est-ce qu'une plante à racines nues? Une plante à racines nues,[...]
Les cactus ?piphytes, des splendeurs aux fleurs spectaculaires
Les cactus épiphytes, des splendeurs aux fleurs spectaculaires
Cactus - le 07/01/2022
Souvent très florifères et spectaculaires, les cactus épiphytes méritent d'être plus connus du grand public. Faciles à cultiver, ces splendeurs de la nature, se parent de fleurs pouvant atteindre jusqu'à 25 cm de diamètre avec des coloris éblouissants! Laissez-vous tenter! Qu'est-ce-qu'un cactus épiphyte? Dans l'imaginaire[...]
Mini-biscuits sal?s aux graines de fenouil et de s?same
Mini-biscuits salés aux graines de fenouil et de sésame
Buffet - le 06/01/2022
Dans un saladier, mélangez la farine et le fromage râpé. Ajoutez le beurre et l'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Formez une boule, couvrez-la et laissez-la reposer minimum 30 minutes à température ambiante. Préchauffez le four à 180°C. Abaissez la pâte sur un plan[...]
Pizza sans levure
Pizza sans levure
Tarte salée ou Quiche - le 06/01/2022
Préchauffer le four à 180 degrés. Verser dans un récipient la farine, l'eau, l'huile d'olive et le sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter de la farine si la pâte est collante. Mettre de la farine sur le plan de travail. Étaler à l'aide[...]
Ne jetez pas vos bulbes d'amaryllis d?fleuris
Ne jetez pas vos bulbes d'amaryllis défleuris
Culture - le 05/01/2022
Le jardinier néophyte, a tendance à se débarrasser de l'amaryllis après sa splendide floraison hivernale. Cependant, si le bulbe est bien traité, la plante refleurira en abondance l'année suivante. Il serait dommage de se priver de ce spectacle! Voyons comment procéder pour conserver et faire[...]
Palmier bambou, Palmier chinois, <span style="font-style:italic;">Rhapis excelsa</span>
Palmier bambou, Palmier chinois, Rhapis excelsa
Palmiers exotiques - le 04/01/2022
Rhapis excelsa, le palmier chinois ou palmier bambou est un petit palmier subtropical appartenant à la famille des Arécacées. Il est d’origine asiatique, probablement du Vietnam, éparpillé au milieu des forêts sèches et peut-être de Thaïlande, cependant introduit et cultivé depuis des siècles en divers[...]
Les galles v?g?tales, des excroissances aux origines diverses
Les galles végétales, des excroissances aux origines diverses
Ravageurs - le 03/01/2022
En forme de pomme, d'artichaut, d'oreille, de baie, d'outre, de bourse ou même de corne, les galles végétales prennent divers aspects toujours très inquiétants pour le jardinier. Les tiges, les bourgeons et les feuilles se couvrent alors de ces excroissances qui soulèvent des questionnements bien[...]
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Cette semaine signe le retour de la fraîcheur sur la majorité du pays, voilà une bonne raison pour planifier le jardin de vos rêves sans bouger de votre canapé ou[...]

La chasse et votre jardin La chasse et votre jardin

La chasse, activité traditionnelle, existant depuis des temps immémoriaux, ne peut plus de nos jours être justifiée par la recherche de nourriture. Elle est heureusement devenue une activité...

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L'essentiel pour votre piscine est un livre au format numérique ou papier de Patrice GUIDA qui permet d'apprendre et d'avoir les connaissances nécessaires aux personnes qui souhaitent profiter de...

Comment augmenter votre production de fruits grâce aux abeilles sauvages ? Comment augmenter votre production de fruits grâce aux abeilles sauvages ?

Sans abeilles, pas de fruits. Quand l'abeille domestique se fait rare, les osmies sont une solution pour la pollinisation des fruitiers. Dans votre jardin, offrez à ces abeilles solitaires le[...]