Gâteau chocolat et betterave

Bousculez vos habitudes ! Le moelleux au chocolat et betterave, un étonnant mélange sucré salé. La betterave va sucrer le gâteau au chocolat et rendre cette recette moelleuse.

Gâteau chocolat et betterave
Gâteau chocolat et betterave

Nombre de personnes : 6 personnes

Liste des ingrédients

  • 200g de chocolat noir à pâtisser
  • 250g de betterave cuite
  • 45g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Recette

Préchauffer le four à 160 degrés.

Fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.

Retirer du feu la casserole lorsque le chocolat et le beurre sont fondus.

Incorporer les oeufs un à un sans cesser de remuer.

Rajouter la farine, le sucre et la levure chimique.

Râper ou faire une purée de la betterave.

Mélanger la purée de betterave à la préparation.

Verser la pâte dans un moule.

Enfourner pendant 35 minutes.

Merci Auriane

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