Argousier, Bourdaine marine, Epine luisante, Griset, Faux-nerprun

L'argousier est cultivée comme arbuste fruitier ornemental, produisant des haies infranchissables, elle est très décorative avec sa fructification colorée et son feuillage argentée.

Pied femelle d'Argousier, Hippophae rhamnoides

Botanique

N. scientifique Hippophae rhamnoides
Famille Éléagnacée
Origine Europe, Asie, Amérique
Floraison mars à mai
Fleurs verdâtre
TypeArbuste fruitier
Végétationvivace
Feuillage caduc
Hauteur1 à 3 m

Planter et cultiver

Rusticité très rustique, -40°C
Exposition ensoleillée
Solminéral et assez pauvre
Acidité basique
Humidité normal
Utilisationmaintien des dunes, ornemental, fruitier
Plantationautomne jusqu'à mars
Multiplicationboutures, semis, rejets
Pied femelle d'Argousier, Hippophae rhamnoides

Hippophae rhamnoides, l’argousier, est un arbuste de la famille des Eleagnacées. Distribué en Europe et en Asie, l’argousier est un végétal peu répandue qui se limite aux milieux en bordure de rivière, de massifs dunaires, ou en lisière forestières sablonneuses. Là, où ses conditions de vie sont réunies, il forme des massifs denses et étendus. L’argousier joue un rôle important dans la fixation des dunes, il est un représentant typique du massif dunaire arbustif.

L’épine luisante est parfois cultivée comme ornementale, produisant des haies infranchissables, elle est très décorative avec sa fructification colorée et son feuillage argentée. Hippophae rhamnoides, porte de nombreux nom vernaculaires, car il était couramment utilisé auparavant : Les fruits sont comestibles et ont des vertus médicinales.

Description de l’argousier

Hippophae rhamnoides, est un arbuste rameux et épineux atteignant 1 à 3 m de hauteur. Les feuilles alternes sont allongées, très peu pétiolées. Le feuillage est de couleur argenté : le limbe des feuilles est vert grisâtre sur la face supérieure et gris argenté en dessous. Les jeunes rameaux et le revers des feuilles sont couverts d’écailles rouille. Les feuilles sortent en avril, les fleurs sont écloses avant l’apparition des feuilles.

L’argousier est dioïque : les fleurs mâles et les fleurs femelles sont portées par deux individus différents. Les petites fleurs verdâtres sont en groupe. Les pieds d’argousiers femelles produisent de nombreux fruits charnus : les petites baies recouvrent les rameaux. Elles arrivent à maturité en septembre, montrant alors une belle couleur orange et ont un gout acidulé.

Les racines traçantes de l’argousier produisent de nombreux rejets, formant de larges fourrés.

Culture de l’argousier

Hippophae rhamnoides est vigoureux dans un milieu qui lui plait. Très rustique, il supporte les hivers rigoureux. Il demande une terre très minérale, graveleuse ou sablonneuse, assez pauvre, de ph neutre à basique. Supportant mal la sécheresse, il apprécie un sol normalement frais.

L’argousier se plante de préférence au mois de novembre. Il a tendance à drageonner une fois bien installé.

Seuls, les pieds femelles produisent les fruits, mais un pied male pollinisateur est indispensable pour la production. Ce sont les rameaux de 2 ans qui produisent les fruits. Il faut donc éviter de tailler.

Multiplication de l’épine luisante

Chaque rejet peut donner un nouveau pied du même sexe que la plante mère. Les rejets sont transplantés en automne. Le bouturage et les semis en automne sont également possibles.

Le fruit de l’argousier

En août et septembre, Les fruits sont cueillis lorsqu’ils virent à l’orange et qu’ils ne sont pas encore mous. Les baies contiennent un bon équilibre en sucre, huiles essentielles et acides organiques, qui leur donne un gout agréable et originale. Le jus frais peut être consommé tel que ou utilisé en sirop et en confiture. Il vaut mieux en extraire les graines qui sont dures et laxatives. Les fruits peuvent être parfois congelés.

L’huile d’argousier est extraite de graines pressées à froid.

Le fruit de l’argousier est riche en vitamines A, B, E, P, et surtout C. il contient également des agents antioxydants. Il est utilisé en médecine naturelle pour les soins de la peau, en usage externe. En usage interne, dans la médecine traditionnelle chinoise, il est indiqué pour des troubles digestifs et des troubles des voies respiratoires.

Espèces et variétés de Hippophae

16 espèces dans ce genre

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