Cookies américains

Liste des ingrédients

• 500 g de farine
• 250 g de cassonade
• 2 œufs
• 250 g de beurre
• 1 tablette de chocolat
• 3 cuillères à soupe de miel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• (facultatif : vanille liquide ou en poudre)

Déroulement de la recette

Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel.

Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes, puis incorporer les œufs battus et le miel.

Verser cette préparation liquide à la première préparation solide. Bien mélanger le tout.

Finaliser en incorporant le chocolat coupé en petits dés.

Préchauffer le four à 220°C (th. 7/8).

Préparer des petits palets d'environ 6 cm de diamètre et 2,5 cm d'épaisseur.

Les répartir sur une plaque de cuisson en prévoyant un peu d'espace entre chaque cookie (environ 8 cm).

Faire cuire à four chaud environ 7 minutes selon le moelleux souhaité.

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