Gaufres de quinoa courgettes Des gaufres de quinoa et des courgettes, une recette savoureuse et originale qui va raviver vos papilles. Gaufres de quinoa courgettes Facebook Twitter Pinterest Nombre de personnes : 4 personnes Liste des ingrédients 400 g de quinoa cuit 2 courgettes pesto 12 oeufs paprika fumé graines de pavot persil 8 cuillères à soupe de farine sel Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Recette Dans une casserole faire cuire le quinoa (1 verre de quinoa pour 2 verres d'eau) pendant 15min. Pendant ce temps faire cuire les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Une fois les légumes cuits, mélanger dans un saladier les légumes avec les 4 oeufs, la farine, le persil, le paprika fumé, et les graines de pavots. Faire cuire dans un gaufrier chaud la pâte. Pendant ce temps dans une poêle, faire cuire les oeufs restants en oeufs au plat. Finir en étalant 2 cuillères à soupe de pesto sur chaque gaufres, puis déposer l'oeuf au plat par dessus. Assaisonner l'oeuf de sel, paprika fumé, persil, selon vos goûts. Conseils pour réussir la recettePeut également se cuire au four. Merci Auriane
