C'est toujours un plaisir de cuisiner les pavés de saumon car il est facile de les préparer et ils sont toujours très appréciés. Et si vous les accompagnez de noix de Saint-Jacques, vous obtenez un vrai plat de fête.
Quelques feuilles de salade verte, de fines tagliatelles de carottes et de courgettes, une émulsion de vinaigre de vin vieux et de vinaigre balsamique, un filet d'huile d'olive, et au-dessus,[...]
Sophistiquées, raffinées, mais en même temps tellement simples à faire que l'on ne peux se passer des coquilles Saint-Jacques gratinées lors des repas de fêtes. Alors quand, en plus, des[...]
Le gâteau aux noix, c'est Le gâteau de l'automne. Goûtez cette recette moelleuse, rassasiante et tellement réconfortante, et vous n'en changerez plus ! Le secret ? des noix, et encore des noix !
Quoi de plus simple que de cuisiner du poisson en papillote ? Dans cette recette, les pavés de saumon cuisent doucement au milieu des légumes de saison, et sont relevés par[...]
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