Gâteau aux noix

Gâteau aux noix
Gâteau aux noix

Le gâteau aux noix, c'est Le gâteau de l'automne. Goûtez cette recette moelleuse, rassasiante et tellement réconfortante, et vous n'en changerez plus ! Le secret ? des noix, et encore des noix !

Nombre de personnes : 8

Liste des ingrédients

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette

Préchauffez le four à 200°C.

Hachez les cerneaux de noix. Mélangez les noix et 75 g sucre dans un saladier.

Dans un deuxième saladier, malaxez le beurre mou avec les 75 g de sucre restants. Ajoutez-y le mélange de noix et de sucre. Cassez un à un les œufs et ajoutez-les au mélange. Versez enfin la farine et une pincée de sel. Mélangez une dernière fois.

Beurrez un moule à gâteau et versez-y la préparation.
Enfournez le gâteau et faites-le cuire 20 à 25 minutes à 200°C.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche lorsque le gâteau est cuit.
Laissez refroidir le gâteau sur une grille à la sortie du four puis démoulez-le dans un plat de service.

Conseils pour réussir la recette

Le gâteau se conserve très bien plusieurs jours.

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