Pudding de chia

Envie d'un petit déjeuner rapide et gourmand ou d'un dessert sain ? Le pudding de chia est votre allié parfait ! En effet, l'alliance des graines de chia et du lait est pleine de bienfaits et hyper riche en magnésium, protéines et calcium. Sans oublier les multiples variantes possibles qui rendent cette recette agréable et simplisme.

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Nombre de personnes : 2

Liste des ingrédients

  • 1/3 litre de lait demi-écrémé, écrémé ou même végétal
  • 3 grosses cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 cuillères à café d'arôme vanille
  • 3 grosses fraises
  • 1 kiwi

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette

Dans une casserole et hors du feu, versez le lait et saupoudrez les graines de chia avant de mélanger.

Ajoutez l'arôme vanille en pluie et remuez.

Faites cuire à feu doux, sans cesser de remuer, la préparation environ 10 minutes.

Coupez grossièrement les fraises et le kiwi (ou tout autre fruit de votre choix).

Puis, dans une verrine, alternez une couche de fruit et une couche de la préparation de chia jusqu'à ce que le receptacle soit plein.

Finalement, décorez la verrine selon vos envies : aussi bien avec le reste des fruits que des amandes, copeaux de chocolat, noisettes, etc.

A servir aussi bien tiède que froid !

Merci LAUXDE

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Vos commentairesAjouter un commentaire

  • Fredpapa (Nouvelle Aquitaine)
    Bonjour à toutes et à tous, Très bonne recette ! C'est frais, avec de bons fruits, et ce en mettant ceux que l'on veut et pendant tout l'été. Pour une meilleure assimilation de tous les bons nutriments qui se trouvent dans la graine de Chia, je recommande de la moudre avant de faire ce pudding. En tout cas merci pour cette recette.
    Répondre à Fredpapa
    Le 18/04/2021 à 16:26